ジャンボ落花生!

『おおまさり』静岡県産 落花生 約1kg(500g×2袋)JAとぴあ浜松 ※冷蔵

商品説明

『おおまさり』は、2007年に誕生した新品種の落花生です。
生の状態で出回るのは9月いっぱいと期間限定の旬の食材で、一大産地は千葉県ですが、僅かに流通している静岡県産の生落花生をご用意しました。

おおまさりは、一般的な落花生の約2倍にもなる大きな鞘に、大人の小指の先ほどはある太った実がしっかり詰まっています。
甘みが強く実が柔らかいのが特徴で、茹でて食べるのに最適です。大粒の実はホクホクと甘み豊かで、そのボリューム感、味の濃さは一般的な「茹で落花生」とも別格の食べ応えと美味しさです。

※栽培土壌の性質上、殻に黒ずみが出ます。傷みではございません。
※加熱専用の品種です。そのままでは食べられません。
※出荷後の水分蒸発に伴い、到着時に1kgに達しない場合がございます。

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価格2,690円(税込)

販売期間:8/29 00:00 ~ 9/25 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S7840
セット内容 静岡県産 落花生 『おおまさり』 約1kg(500g×2袋
原材料名 静岡県産 落花生
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として発送から2〜3日
保存方法 生:冷蔵 *カビやすく、甘味も飛びやすいため、配達当日または翌日中に茹で上げてください。
茹で:冷凍 *加熱後も傷みやすいため、冷蔵を避け冷凍で保存してください。
販売情報 販売期間:8/29 00:00 ~ 9/25 00:00 販売終了

「おおまさり」は、甘みが強い「ナカテユタカ」と大粒の「ジェンキンス・ジャンボ」を掛け合わせて2007年に誕生しました。名前の由来は「おおきさや味がまさる」とされ、期待の新品種です。

お薦め調理法

おすすめの茹で方

1.沸騰したお湯(生落花生が十分つかるくらい)に、生落花生500g(ネット1袋)と、塩(目安・レンゲ2杯程)を一緒に入れ30分程(圧力鍋・5分程)茹でます。
2.2〜3粒食べてみて、お好みの固さ、塩加減ならお湯を上げて冷まして出来上がりです。やわらかい食感がお好みの場合は、茹で時間を追加してください。
※ホクホクの美味しい『茹で落花生』が楽しめます。是非、お試しください。
※食感が極端にガリガリしてなければ大丈夫です。
※塩加減が足りなければ、お湯に入れたまましばらく置いておくと味が浸透します。おきすぎに注意してください。塩辛くなってしまいます。味見しながら確認下さい。

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