和洋中 三段重おせち 祝膳だい九『福』全34品 6寸×3段重 2〜3人前 2026 ※冷蔵

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［一ノ重］
①【有平かまぼこ】魚肉（輸入）、卵白、砂糖、本みりん、タピオカでん粉、食塩、豆乳、魚介エキス、酒粕、着色料（クチナシ） ②【あじ昆布〆】鯵（日本）、蒸し昆布（醸造酢、昆布、砂糖、清酒）、醸造酢、食塩 ③【伊達巻】鶏卵（日本）、魚肉すり身（スケソウダラ）、糖類（砂糖、ブドウ糖果糖液糖）、本みりん、なたね油、食塩、しょうゆ、加工でん粉、着色料（クチナシ） ④【銀鮭塩こうじ焼】ギンザケ（チリ）、本みりん、しょうゆ、塩麹ペースト（米麹、食塩）、みそ、砂糖、清酒、食塩、魚醤 ⑤【海老塩茹で】海老（タイ）、食塩 ⑥【活けあわび煮】あわび（韓国）、しょうゆ、本みりん、清酒、だし（昆布）、砂糖 ⑦【赤飯】もち米（日本）、小豆、食塩、清酒、だし（昆布） ⑧【ローストビーフ（お肉のタレ付き）】ローストビーフ〘牛肉（オーストラリア）、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（水あめ、砂糖）〙、調味料（アミノ酸）・お肉のタレ〘しょうゆ（国内製造）、おろし玉ねぎ、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、醸造酢、ワイン、玉ねぎエキス、食塩、チキンエキス、大豆発酵調味料、酵母エキス〙、増粘剤（加工でん粉）、セルロース、加工でん粉 ⑨【杏子シロップ漬】干しあんず〘あんず（トルコ）〙、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、砂糖、酸味料、香料、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩） ⑩【数の子美味漬】数の子（カナダ又はアメリカ）、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、食塩 ⑪【琥珀笹包み】砂糖（国内製造）、栗、手亡豆、水あめ、甘味果実酒、寒天、加工でん粉、トレハロース、増粘剤（増粘多糖類）、酸味料、着色料（カラメル）

［二ノ重］
⑫【栗きんとん（渋皮栗添え）】栗きんとん〘白生あん（手亡豆、ライ豆）（国内製造）、甘露栗（栗、砂糖）、砂糖、水あめ、還元水あめ〙、トレハロース、着色料（クチナシ）、酸味料、・甘露栗〘栗（韓国）、砂糖〙 着色料（クチナシ）・渋皮栗〘栗（韓国）、砂糖〙 ⑬【紅白なます（いくら添え）】なます〘だいこん（日本）、にんじん、砂糖、醸造酢、ワイン、食塩、とうがらし〙・いくら〘鮭の卵（ロシア）、しょうゆ、オリゴ糖、還元水あめ、食塩、かつお節エキス、米発酵調味料、本みりん、昆布エキス、酵母エキス〙 ⑭【カキのオリーブオイル漬】カキ（日本）、オイスターソース、植物油脂（なたね油、大豆油）、オリーブ油、食塩、こしょう、香味食用油、魚醤、とうがらし、ローズマリーパウダー、ローリエ、増粘剤（加工でん粉） ⑮【ほうれん草のバターソテー】ほうれん草（日本）、バター、食塩 ⑯【紅白梅麩】なま麩（小麦グルテン、もち米粉）（国内製造）、砂糖、しょうゆ、着色料（ベニコウジ） ⑰【火取り小川サーモン】サーモントラウト（チリ）、ソデイカ、醸造酢、砂糖、食塩、清酒、酵素 ⑱【彩りきぬた巻】だいこん（日本）、干し柿、きゅうり、にんじん、紫キャベ安定剤（加工でん粉、キサンタンガム）、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（亜硫酸塩）ツ、薄焼玉子（鶏卵、還元水あめ、砂糖、発酵調味料、醸造酢、大豆油、食塩）、砂糖、醸造酢、ゆず皮、食塩、 ⑲【巻湯葉】ゆば〘大豆（日本）〙、しょうゆ、本みりん、清酒、だし（かつお節、昆布） ⑳【金箔黒豆】黒大豆（日本）、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩、重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔） ㉑【カラスガレイ柚香焼】カラスガレイ（ロシア又はアイスランド）、本みりん、清酒、しょうゆ、ゆず皮、ゆず果汁、魚醤、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩、加工でん粉、トレハロース ㉒【鰤の子旨煮】鰤の卵（日本）、しょうゆ、清酒、本みりん、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩、加工でん粉、トレハロース ㉓【絹さや】きぬさや（日本）、食塩、だし（昆布） ㉔【かつおくるみ】くるみ（アメリカ）、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒 ㉕【菜の花】菜の花（中国）、食塩、だし（昆布） ㉖【ちりめん山椒煮】しらす干し〘しらす（日本）、食塩〙、山椒の実、清酒、しょうゆ、本みりん、砂糖、植物油脂（なたね油、大豆油） ㉗【ごまめ】素干かたくちいわし〘かたくちいわし（日本）〙、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒

［三ノ重］
㉘【黒酢の酢豚（パプリカ添え）】黒酢の酢豚〘蒸し豚[豚肉（メキシコ）、糖類（砂糖、水あめ、乳糖）、食塩、粉末しょうゆ、卵たん白、酵母エキス、たん白加水分解物、ポークエキス]、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、黒糖、小麦粉、醸造調味料、紹興酒、ねぎ、しょうゆ、生姜、中華だし、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩〙、調味料（有機酸等）、加工でん粉、トレハロース、香辛料抽出物、着色料（カラメル）・パプリカ〘パプリカ（韓国又はオランダ又はニュージーランド又は日本）、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）〙 ㉙【つぶ貝とヤリイカのジェノベーゼ】つぶ貝（ロシア）、ヤリイカ、ベシャメルソース〘牛乳、ルー（小麦粉、バター）、食塩、香辛料〙、バジルソース〘バジル、植物油脂（なたね油、大豆油）、食塩〙、バター、バジルペースト（オリーブ油、なたね油、バジル、ナチュラルチーズ、食塩、松の実、ニンニク、香辛料）、ナチュラルチーズ、食塩 ㉚【亜麻仁蒸し豚のポッサム（タレ付き）】亜麻仁蒸し豚〘豚肉（メキシコ）、糖類（砂糖、水あめ、乳糖）、食塩、粉末しょうゆ、卵たん白、酵母エキス、たん白加水分解物、ポークエキス〙、調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料抽出物・ポッサムのタレ〘コチュジャン（国内製造）、サムジャン、はちみつ、ごま油、おろしニンニク（ニンニク、食塩）、いりごま、醸造酢、砂糖〙、pH調整剤、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガ ム）、調味料（アミノ酸）、酸味料、着色料（トウガラシ色素、カラメル） ㉛【鶏肉のハニーマスタード焼】鶏肉（ブラジル）、粒マスタード、はちみつ、食塩、こしょう、植物油脂（なたね油、大豆油）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物 ㉜【ミックスビーンズのサルシッチャ　バジル風味】サルシッチャ〘豚肉（日本）、豚脂肪、ワイン、食塩、香辛料】、豚肉、アーモンド、全卵、バジルソース【バジル、植物油脂（なたね油、大豆油）、食塩〙、マローファットピース、カルバンゾー、ドライトマト、グリーンピース、牛乳、パン粉、玉ねぎ、レッドキドニー、食塩、バター、ナツメグパウダー、イーストフード、乳化剤、ビタミンC ㉝【海老しいたけ】海老（インドネシア）、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、清酒、本みりん、食塩、しょうゆ、砂糖、こしょう、酵母エキス ㉞【海老のマヨソース（チンゲン菜添え）】海老マヨ〘茹で海老[海老（インドネシア又はベトナム）、食塩]、サラダ用調味料、植物油脂（なたね油、大豆油）、酒醸、マンゴーピューレ、レモン果汁、加糖練乳、清酒、食塩〙、リン酸塩（Na）、増粘剤（加工でん粉）、加工でん粉、酸味料、香料・マヨソース〘サラダ用調味料（国内製造）、酒醸、マンゴーピューレ、レモン果汁、加糖練乳〙、増粘剤（加工でん粉）、酸味料、香料・パプリカパウダー〘パプリカ（スペイン）〙・チンゲン菜〘チンゲン菜（日本）、食塩〙