1つのイガに実は1粒!通常の3粒分が凝縮された超大粒栗

【GI産品】『飯沼栗』茨城県産 2Lサイズ 約1kg ※冷蔵

商品説明

栗の最高級ブランドの1つが『飯沼栗』。

飯沼栗は一般的なクリと異なり、通常1つの毬(イガ)に3個の果実が入るところを下飯沼栗生産販売組合員による「1毬1果」を目標とした栽培技術によって丸く大きな果実が多いことが特徴です。
そのため、飯沼の2Lサイズは通常の栗の3,4Lサイズに相当します。
また、独自に開発した洗果機による全果洗浄や3回行う徹底した選別選果により色つや・形状等の外観にも優れた栗です。

外観だけでなく食味でも長年にわたる低温貯蔵の取り組みの成果である「品質を劣化させずに糖含量を増加させる冷温貯蔵技術」によって、甘みが強く食味の良い「貯蔵栗」として、一般栗の約2倍の値段で取引され、都内の高級果実店、大手百貨店、高級料理店においてクリの最高級品と評価されております。

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価格2,980円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-08042
セット内容 『飯沼栗』茨城県産 2Lサイズ 約1kg
原材料名  
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限  
消費期限 お早めにお召し上がりください
保存方法 常温(高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください)
販売情報  販売終了

【栗で初の地域ブランド認定『飯沼栗』】
茨城町において生産されている「飯沼栗」が、平成29年6月23日(金曜日)、農林水産物や食品等を国が地域ブランドとして保護する「地理的表示(GI)保護制度」に、栗としては全国で初めて登録されました。
「飯沼栗」は、組合独自の栽培方法や出荷調整が高く評価され、今回のGI登録に至りました。本制度は平成27年6月1日から施行され、「飯沼栗」は38番目の登録となります。登録産品には、ほかに北海道夕張市の「夕張メロン」や兵庫県の「神戸ビーフ」などがあります。
(茨城県東茨城郡茨城町 生活経済部 農業政策課発表資料より引用)

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