五島列島・対馬ブランドの贅沢な逸品
「旬あじ（ときあじ）一夜干し」 長崎県産 五島・対馬海域限定 計9尾（80g×3尾入×3袋） ※冷凍
商品説明
五島・対馬近海。潮の流れが速く、餌が豊富なこの海域で育った真鯵の中でも、1尾100gを超えるものだけが「旬（とき）あじ」と呼ばれます。一般的な鯵とは一線を画す、脂のりと身質の良さ。その多くが高級あじの開きの原料として扱われる、評価の高い存在です。
この旬あじを、一枚一枚ていねいに開き、じっくりと時間をかけて一夜干しにしました。表面には淡く白い脂がにじむように浮かび上がります。焼き網にのせると、じゅくじゅくと音を立てながら脂があふれ出す。香ばしい香りが立ちのぼり、食欲が湧いてきます。
箸を入れた瞬間、ほろりとほどけるやわらかな身。持ち上げたそばから崩れるほどふっくらと仕上がっています。鯵本来の甘みと旨味を引き立てる絶妙な塩加減です。まずは何もかけず、そのままで。白いご飯との相性は抜群です。
ご自宅用としてはもちろん、魚好きの方への贈り物にもふさわしい一品です。
■(80g×3尾入)×5袋はこちら
お支払方法
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●五島列島、対馬海域産
●４月〜８月漁獲される良質なマアジ
●加工前の状態で１匹あたり１００ｇ以上のもの
この条件を満たしたアジだけが「旬アジ」として流通する事を許されます。
厳しい基準の分、合格したものの美味しさはお墨付き！
脂のりも旨みもハズレがありません。
この旬アジを一夜干しにした、贅沢な干物です。
毎日の食事がワンランクアップする贅沢が楽しめます。
| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-00132 |
| セット内容 | 「旬あじ（ときあじ）一夜干し」 長崎県産 計9尾（80g×3尾入×3袋） |
| 原材料名 | 【原材料】まあじ(長崎産)、食塩 【加工地】長崎県 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として1ヵ月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 1/10 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'25/7/10 00:00 ～ |
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