世界最大のチョコレートの祭典において2014年に最高金賞を受賞した
パリ在住のパティシエ、MORI YOSHIDAのギフトボックス入りチョコレートです。
【モリヨシダ セレクション】
●チャイ
スパイスと紅茶が香るチャイのガナッシュ。紅茶の風味で落ち着く味わい。
●バニーユ
バニラといえば甘いイメージですが、力強いビターチョコレートと組み合わせていてすっきりとした味わい。
●トロピック
マンゴーとパッションフルーツのガナッシュ。ふわっとフルーティーな味わいが口の中に残ります。
●モヒート
ミントとライムのガナッシュ。ミントのさわやかさと、ライムのすっきりとした後味が絶妙なバランス。
●プラリネパンプルムース
グレープフルーツのプラリネ。グレープフルーツの爽やかな味わい。
●プラリネクレモンティーヌ
香ばしいプラリネにみかんのような柑橘の香るショコラです。
●カフェ
コーヒーのガナッシュ。コーヒーの風味とミルクの甘味がマッチしています。
●アールグレイ
アールグレイのガナッシュ。ビターな味わいの中に紅茶の風味が鼻を抜けます。
【コルシカセレクション】
●ガナッシュセドラ
コルシカ産セドラ(レモン)を練りこんだガナッシュが入ったミルクショコラです。
セドラのさわやかな香りが抜けると同時に、ミルクの甘さが際立つショコラです。
●プラリネセドラ
コルシカ産セドラ(レモン)をプラリネに混ぜ込んだミルクショコラです。
ガナッシュセドラよりもセドラの味わいと香りが引き立てられたショコラです。
●ミエル ドゥ マキ
コルシカ島のマキで採れたハチミツを練りこんだガナッシュが入ったビターショコラです。
マキとはコルシカ島の代表的な土地、様々なハーブが育つ潅木地帯のことを指します。
芳醇なハーブの香りとハチミツの甘みがアクセントのビターショコラです。
●ミエル ドゥ シャテニエ
栗の木の花から採ったハチミツを練りこんだガナッシュが入ったビターショコラです。
栗の花のハチミツがもつ個性が光る、奥深い味わいのショコラです。
●プラリネノワゼット
コルシカ産の香り豊かなヘーゼルナッツをプラリネに混ぜ込んだミルクショコラです
力強いヘーゼルナッツの香りと粗めのナッツが味わいが楽しいショコラです。
●ネピタ
コルシカ北部の野性種に近いネピタ(ミント)を練りこんだガナッシュが入ったビターショコラです。
ネピタが持つミントような香りと清涼感が存分に発揮されるショコラです。
【モリヨシダ グアドループ】
●Gマンゴー
マンゴーのガナッシュ。マンゴーの味わいに酔いしれます。
●バニーユ
バニラの中でもより香り豊かなバニラを使用したガナッシュ。バニラといえば甘いイメージですが、力強いビターチョコレートと組み合わせていてすっきりとした味わい。
●ティ ポンシュ
ホワイトラムとライムのガナッシュ。ラム酒の甘い香りとライムのすっきりした味わい。
●パッションフルーツ
パッションフルーツのガナッシュ。口に入れた瞬間に広がるパッションフルーツの華やかな香りと心地よい酸味が広がります。
●ノワール
75.5%カカオのガナッシュ。ほろ苦く、滑らかな口どけ。濃厚なカカオの味わいを感じます。
●ココナッツ
ココナッツのガナッシュ。甘すぎず、ココナッツの味わいは余韻として口に残ります。
●Pマンダリン
マンダリンのプラリネ。ナッツの香ばしさと爽やかな甘さがあります。
●カフェ
コーヒーのガナッシュ。コーヒーの風味とミルクの甘味がマッチしています。
店舗 | イエノミドットコム |
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商品番号 | M004-213-3-00161 |
セット内容 | コルシカセレクション1P(6個入)、モリヨシダ グアドループ 1P(8個入り)、モリヨシダ セレクション 1P(8個入) |
原材料名 | 【コルシカセレクション】カカオ豆、砂糖、 カカオバター、全粉乳、ブラウンシュガー、生クリーム、バタ 一、転化糖、ヘーゼルナッツ、セドラゼスト、蜂蜜、ネピタ (ハーブ)、麦芽エキス、バニラ香料、レシチン(大豆由来)、 ソルビトール 【モリヨシダ グアドループ】カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳、ブラウンシュガー、生クリーム、バター、アーモンド、ヘーゼルナッツ、転化糖、洋酒、パッションフルーツピューレ、マンゴーピューレ、バニラビーンズ、ココナッツピューレ、ココナッツファイン、コーヒー、マンダリンオレンジゼスト、ライムゼスト/バニラ香料、レシチン(大豆由来)、麦芽エキス、ソルビトール 【モリヨシダ セレクション】カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳、ブラウンシュガー、生クリーム、バター、アーモンド、ヘーゼルナッツ、転化糖、パッションフルーツピューレ、マンゴーピューレ、バニラビーンズ、ミント、ライムゼスト、グレープフルーツゼスト、クレモンティーヌゼスト、コーヒー、アールグレイティー、生姜、クローブ、シナモン、カルダモン/バニラ香料、ベルガモット香料、レシチン(大豆由来)、麦芽エキス、ソルビトール |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。 1/22出荷:2021年2月8日 2/5出荷、2/12出荷:2021年2月23日 |
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保存方法 | 高温多湿を避け、15°C以下の涼しい所に保存して 下さい。 |
販売情報 | 販売終了 |
【MORI YOSHIDA】
静岡県生まれ、パリ在住のパティシエです。
アニーバーサリー、パークハイアット東京、菓子工房オークウッドを経て、2013年パリ7区にMORI YOSHIDAをオープンし、2019年には渋谷のランドマーク、スクランブルスクエアに日本初の1号店を出店しました。
2014年には世界最大のチョコレートの祭典において最高金賞を受賞。
有名テレビ番組で何度も出演し、優勝するなど実力派パティシエです。