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ホテル・レストラン向け 貴重な国産品
西洋葱『リーキ』が今行き場がなく相場が下がっています。
セリ価格でいうと例年の2割減という状態です。
香りが強く、日本の葱と同じように熱をかけるとトロリととろけ、ねっとりとした食感を生みます。
ジャガイモと相性がよく、ポトフやポタージュなど煮こむ料理に向いています。
国産品はとても希少で高級ホテルや本格フレンチなど、こだわりの料理人が使う品でした。
ぜひこの機会に召し上がってください。
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| 賞味期限 | |
|---|---|
| 消費期限 | 日持ちは十分します。お届けから２週間程度 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
