殻は楕円形で厚く、殻長は9cm程度。
殻表は黄褐色で粗い成長輪脈があり、内部は和名の通り紫色をしています。
オオアサリとして、浜焼きなどで販売されています。
大型で食べる部分が多いので、魅力的です。
グリルで焼いて、貝が開いたら酒を垂らし、最後に醤油を垂らすと絶品です。
※砂抜き済ですが、念のため30分程度砂抜きを行ってください
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-00488 |
セット内容 | 『ウチムラサキ貝』千葉県産 約1kg(1粒約150〜200g) ※冷蔵【豊洲市場出荷】s |
原材料名 | 千葉県産 ウチムラサキ貝 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生ものなので、早めにお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'21/4/22 00:00 ~ '21/5/1 00:00 販売終了 |