石川小芋は、その多くが首都圏等に出荷され、高級料亭に並ぶ食材です。
味付けをせず蒸してシンプルに食べれば、芋の美味しさがはっきりと分かります。ねっとりとした食感、なめらかな舌触り、上品な甘みは、一般的な里芋とは別格の味わいです。
「石川小芋」は、低温と乾燥に弱いので冷蔵庫での保存は避けてください。
保存適温は8〜10℃、適湿度は85〜90％といわれています。 新聞紙等にくるみ、冷暗所での保存がおすすめです。
※画像は2kgの分量になります。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
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| 商品番号 | M004-113-3-00531 |
| セット内容 | 『石川小芋』沖縄県産 約1kg |
| 原材料名 | 沖縄県産 石川小芋 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早目にお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/6/25 00:00 ～ '21/6/26 06:00 販売終了 |
