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農家からのヘルプ!即発送
イシカワ果樹園の三代目、石川さんよりヘルプ要請があり!
特秀ランクの真っ赤で味の良いMサイズの「佐藤錦」が多く生ってしまいました。
※例年だとLサイズが主流で全体65%、今年は50%程度。
Mサイズは20%のところ、今年は40%に増えています。
理由は、春頃に起きた凍霜害が原因です。
今までに経験がない花芽が凍ってしまい枯死したことで、どのように実をつけるか判断が難しく、摘果時期を昨年よりも遅らせ実をつけることを優先しました。
その後、実をつけることができましたが、5月中〜下旬に雨量が少なく、低温で生育が遅れたことでMサイズが中心の作柄となってしまいました。
多くは近隣のスーパーやJAに出荷しているのですが、一番良い品物(特秀)は値段が合わず、販売先がない状態で余ってしまう状況になりました。
その話を石川さんより聞いて、急遽!商品化しました。
最盛期の6/14〜19に即、発送できます。
真っ赤に色づいた特秀ランクの「佐藤錦」は見るに美しい。
果実は小さく、食べ応えはLサイズに比べて異なりますが、
糖度は高くほのかな酸味が楽しめ味わいの満足度は高いです。
是非、ご家族の皆様でお楽しみください。
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賞味期限 | |
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消費期限 | なるべくお早めにお召し上がりください |
保存方法 | 冷気があたらない冷蔵庫(野菜室)保存 |
販売情報 | 販売期間:'21/6/14 14:00 ~ '21/6/17 08:00 販売終了 |
【イシカワ果樹園】
さくらんぼ栽培は昭和40年代から始め、三代目の石川英俊さんに継承し受け継がれています。
圃場は約30アールあり一部、観光農園も行っています。
【イシカワ果樹園の栽培】
根の張りがよいコルト台木の樹で栽培しています。
また、収穫の10日前から反射シートを覆い、果実全体にまんべんなく太陽光をあてるようにし鮮やかな色目に仕上げています。
青果担当 八下田