『釣 のどぐろ(赤むつ)』長崎県産 1尾(約350g)※冷蔵 t

商品説明

皮は柔らかく、白身で全体に脂がさしています。 白身で脂が身に混ざり込んでいて、クセのない味わいです。 煮つけにも塩焼きにもなりますが、どちらかというと焼く方が美味です。 焼きあがったのどぐろの身の、適度に繊維質で滑らかな質感はまさに至福です。 鮮度の良いものは刺身にするのも良いです。脂から来る甘さがあって、非常にうまい魚です。 ※鱗取り&内臓処理/2枚卸/3枚卸/開き をリクエスト欄に記載ください。 (お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません)

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価格3,700円(税込)

販売期間:7/20 00:00 ~ 7/21 08:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T3921-S0681
セット内容 『釣 のどぐろ(赤むつ)』長崎県産 1尾(約350g)
原材料名 のどぐろ(長崎県産)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 生ものなので早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:7/20 00:00 ~ 7/21 08:00 販売終了

 

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