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豊洲市場にも日々数枚しか入ってこないまるひろの生ウニが入荷しました。
特に評価が高く、星がつくような鮨屋や高級鮨屋がこぞって買い付けるこのウニ。他のウニとは、大きさ・濃厚さが違います。
特筆すべきはこの盛り上がり方!!ある程度の大きさ・身がしっかりとしたものでないとこのようには並べられません。
今回は北海道でとれた「ムラサキウニ」。餌によって味わいが変わるといわれていますが、このウニは昆布を食べて育ったものです。とろりとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-00686 |
セット内容 | 『まるひろの生うに』ムラサキウニ 北海道産 約300g ※冷蔵 s |
原材料名 | うに |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 生鮮品のためなるべく早めにお召し上がり下さい |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'21/6/19 00:00 ~ '21/6/19 00:00 販売終了 |