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大粒しじみです。
稚内には栄養たっぷりの海流があり、大きく成長しますがさすがに4〜５Lともなると希少です。大粒を厳選してお届けいたします。定番はお味噌汁ですが、バーベキューなどで炭火で焼いてみるのも美味しいです。先日生の状態で作られた紹興酒（醤油）漬けを台湾料理屋でいただきましたが、絶品でした。そうしたお料理にチャレンジするのもありだと思います。（活貝でお作りください）
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-00689 |
| セット内容 | 『大粒しじみ』北海道稚内産 約500g |
| 原材料名 | 大粒しじみ（北海道稚内産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 目安として、配達日を含め3日間 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 活しじみは、新聞紙などでくるんで、貝が乾かないようにして冷蔵庫で保管してください。３日以上保管する場合は、フリーザーバック（冷凍用ビニール袋）に入れて冷凍保存してください。（賞味期限３ヵ月） |
| 販売情報 | 販売期間：'21/7/5 00:00 ～ '21/7/19 00:00 販売終了 |
※砂抜きをしておりませんので砂抜きしてからお召し上がりください。 1リットルの水に10gの食塩を溶かし、暗い場所において4〜5時間砂抜きします。 塩水で砂抜きすることによりしじみの旨味が増します。 お味噌汁を作る時は水の状態からしじみを入れ煮立たせてください。
