『そうめん南瓜(金糸瓜)』 岡山産牛窓産 約5kg (4〜6玉位) ※常温 【岡山フェア】

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商品説明

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『そうめんかぼちゃ』…読んで字の如く、茹でると「そうめん」のように細長い繊維状にほぐれます。
その見た目から、「糸南瓜(いとかぼちゃ)」や「金糸瓜(きんしうり)」と呼ばれたりもします。

「日本海のエーゲ海」ともいわれる、岡山県牛窓地区を中心に沿岸部で栽培されています。
日本でも有数の「そうめんかぼちゃ」の生産地です。
『そうめんかぼちゃ』は着果が多いと株が傷むので栽培が難しく、全国でも希少な品目となっています。

栄養面では、「カリウム」「葉酸」さらに麺状になることからわかるように、「食物繊維」も豊富です。

かぼちゃの一種であっても比較的カロリーが低く、味はさっぱりとしていますので、食欲がない時でも食べ易いかぼちゃです。
サラダや酢の物で、さっぱりとお召し上がり下さい。
また、麺つゆで食べたりマヨ和えサラダにしても良し、かき揚げのように天ぷらにしてもおススメです。

シャキシャキとした珍しいかぼちゃの食感をお楽しみください。

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価格5,600円(送料・税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S8755
セット内容 『そうめん南瓜(金糸瓜)』 岡山産牛窓産 約5kg (4〜6玉位)
原材料名 岡山県牛窓産 そうめん南瓜
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限  
保存方法 冷暗所
販売情報  販売終了

【岡山県牛窓地区】
瀬戸内海に面し、岡山県の中でも温暖で「日本のエーゲ海」とも称される地域。
温暖な気候を活かした農業が盛んです。
また、港町の風情と、異国情緒をあわせ持つ牛窓は観光地としても人気を集めています。

お薦め調理法

基本『そうめんかぼちゃの茹で方』


そうめんかぼちゃのへたを切り落とす。
半分に切り、3cm幅に切る。
スプーンで種とワタを取り除く。
沸騰したお湯に、そうめんかぼちゃを入れて10〜20分程ゆでる。
水にさらして、手や竹串でほぐす。

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