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たっぷり夏野菜!

三浦市農協『ミニとうがん』 神奈川県 三浦半島産 冬瓜 約5kg (4〜5玉) 産地箱入 ※常温

商品説明

夏が旬の冬瓜です。
箱でまとめて豊洲市場よりお届けします。
小ぶりなミニとうがんは、調理も簡単。食べきりサイズなので、丸のままで保存して少しずつお楽しみください。

インド原産とされる冬瓜は、中国、そして日本でも古くから親しまれ、特に皮や種の部分は、生薬として用いられる由緒ある野菜です。
ミニとうがん(品種:小冬瓜)は1.5〜2kg程度と、大きいもので5kgを超える冬瓜と比べるとその差は歴然。「大きい冬瓜の中で、手に取りやすい小冬瓜で差別化したい」、そんな狙いから三浦市農協では40年以上前から栽培されています。

冬瓜は、夏が旬の野菜らしく、見た目にも涼やかで、さっぱりとした料理と相性抜群。皮は炒め物に、ワタは汁物、実は煮物にと重宝します。
もともと貯蔵性の高い野菜なので、丸のままで保存することもできますが、皮をむきカットして冷凍すると便利です。
スライスした冬瓜を鶏出汁のスープに加えるだけで、食感も味わいも優しいお勧めの一品になります。

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価格2,600円(税込)

販売期間:9/28 00:00 ~ 10/18 08:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S8770
セット内容 三浦市農協『ミニとうがん』 神奈川県三浦半島産 冬瓜 約5kg (4〜5玉)
原材料名 神奈川県産 冬瓜
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 丸のままなら冷暗所で長期保存が可能ですが、お早めにお召し上がりください。
保存方法 常温・冷暗所
販売情報 販売期間:9/28 00:00 ~ 10/18 08:00 販売終了

【冬瓜】
原産地は熱帯アジアで、インド・東南アジアと言われています。日本では平安時代の薬物辞典「本草和名」に記録が残されています。冬瓜の旬は夏で、貯蔵性が高く、冬までもつ野菜であることから名づけられました。

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