『宿儺(すくな)かぼちゃ』 岐阜産 1本(2kg以上)※冷蔵 m

商品説明

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長さが40〜50cm前後、重さ2kg前後と存在感が抜群な南瓜です。
在来種で皮が薄く、いわゆるホクホクのかぼちゃとは異なり、 柔らかい食感が特徴です。加熱すると崩れやすい為、スイーツやスープに利用される事が多いです。
ただ蒸して皮ごと食べてみると、このカボチャの特徴がよくわかるのでお勧めです。
スイーツにまで使われるだけあって甘みが強く、芋ようかんや、焼き芋の感覚でお召し上がりになれます。

※お届けするかぼちゃの形状は様々で、曲がっているものもありますが、品質に問題はございません。

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価格2,160円(税込)

販売期間:'21/8/28 00:00 ~ '21/9/4 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-00867
セット内容 宿儺(すくな)かぼちゃ 岐阜産 1本(2kg以上) 
原材料名 宿儺(すくな)かぼちゃ 岐阜産 
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消費税率 8%軽減税率
消費期限  
保存方法  
販売情報 販売期間:'21/8/28 00:00 ~ '21/9/4 00:00 販売終了

元々、岐阜県の飛騨高山で自家栽培されていたカボチャで、ヘチマのような細長い独特な形状をしています。
宿儺(すくな)の名は、1600年以上昔の飛騨地方の伝説の豪族『両面宿儺(りょうめんすくな)』から命名されました。
品種改良されていない在来種であり、病気に弱く栽培が難しいため、あまり広く一般に流通はしていません。

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