木村屋自慢の餡をたっぷり楽しめる

山形県鶴岡木村屋 潮音堂 2本 ※常温

商品説明

青々と鮮やかな抹茶しぐれと羊羹の2層で仕立てられたお菓子。
抹茶しぐれのしっとり感と、ふっくらと炊いた小豆餡が上品な甘さ。

羊羹の餡は木村屋自慢の味!
北海道産小豆にこだわり、上質な小豆のみを選りすぐり、丹精に炊き上げました。
小豆のふっくらとした食感が感じられるように、
砂糖の量や炊き上げの時間を調節して、この菓子に合う甘みの強さ、羊羹のほどよいかたさに仕上げています。

しぐれ餡は、甘さを抑えた白あんに抹茶を加えたもの。
しぐれといっても卵は使っておらず、抹茶がほんのり香るように仕立てました。

目にも美しいお菓子でお茶の時間にしましょう。

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価格1,404円(税込)

販売期間:10/9 00:00 ~

販売中 在庫数 22

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店舗 つるおか菓子処木村屋
商品番号 T4258-S00004
セット内容 山形県鶴岡木村屋 潮音堂 2本
原材料名 砂糖(国内製造)、小豆、白生あん(いんげん豆)、水飴、麦芽糖、でん粉加工品、もち粉、寒天、抹茶、食塩/着色料(黄4、青1)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。(最短で8日)
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
出荷期間 10/16 ~
販売情報 販売期間:10/9 00:00 ~

明治20年山形県初のパン屋として鶴岡市に創業。

木村屋の屋号は初代が酒粕あんぱんで有名な銀座木村屋で修行し、暖簾分けを許されたことに由来します。

創業時、銀座木村屋の「酒種あんぱん」を販売。
当時パンは馴染みのない食べ物で、 日本人になじみのある餡を入れた「酒種あんぱん」は和洋折衷の新しい味覚で好評を博していました。

創業から130余年を迎えた現在は、「酒種あんぱん」より受け継がれてきた和洋折衷の精神を生かしながら、
創業以来作り続けてきた技術や工夫が培われた餡を使い、山形の風土を生かしたお菓子を作り続けています。

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