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『生食用 活〆養殖真鯛(鱗、エラ、はらわた取り)』愛媛県産他 1尾(1.5kgUP) ※冷蔵 高邦

商品説明

豊洲市場から養殖真鯛を、出荷当日の朝に活〆し鮮度抜群の状態で直送します。
新型コロナの影響で、多くの飲食店やホテルなどの刺し盛で採用されていた鯛の需要が激減し、行き場を失っています。生け簀に泳ぐ鯛たちをなんとか消費しようと、産地・市場・販売者をあげて取り組んでいます。ということもあり安価です!

今回選んだのは、豊洲市場に活けで入荷する愛媛県の養殖真鯛です。活締めですので、出荷日当日のものであれば、身が活かった状態をお楽しみいただけます。お刺身、塩焼き、鯛飯、鯛茶漬け、昆布締め、アラ汁など様々な調理でお楽しみください。

※鱗取り&内臓処理/2枚卸/3枚卸/開き をリクエスト欄に記載ください。
(お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません)

この商品は配達日指定が出来ません
配送 ヤマト運輸・日本郵政

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価格2,500円(税込)

販売期間:11/27 00:00 ~ 12/4 00:00

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T3921-S1029
セット内容 『生食用 活〆養殖真鯛(鱗、エラ、はらわた取り)』1尾 1.5kgUP 愛媛県産他
原材料名 真鯛(愛媛県産他)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 目安として出荷日より3日間、キッチンペーパーなどにくるみドリップを毎日取り除き、0℃に近い温度におくことで日持ちしやすくなります。
保存方法 冷蔵
出荷期間 11/29 ~ 12/4
販売情報 販売期間:11/27 00:00 ~ 12/4 00:00

 

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