鮨十の新年を祝うご馳走おせち!

西麻布 鮨十 お正月 本格江戸前ちらし寿司 2〜3人前 重箱入り 瓶詰め3点付き ※冷蔵

送料込

商品説明

今年は西麻布にある繁盛店「鮨十(すしとう)」と一緒に、 1年間を通して季節を感じられるちらし寿司を作り多くのお客様からご注文いただきました。 もともとは常連客へ感謝の気持ちを込めてお正月用に作り始めたのがきっかけです。 おせちと一緒に本格的な江戸前ちらし寿司を食べることができると評判で毎年作り続けています。 今回は当店のお客様のために、お取り寄せ限定の特別なちらし寿司を考案してもらいました。
アワビやウニ、車海老、ホタテ、イクラ、子持ち昆布などを使った豪華な内容になっています。 もちろんすべて店内で手作り、江戸前の仕事をした本格ちらし寿司がお正月に食べられます!

【江戸前の技法がほどこされた内容はこちら】
蒸しアワビ:国産アワビを味を付けながら、4時間かけ柔らかく蒸しあげています。
ホタテ:低温でゆっくり火を通し柔らかな食感に仕上げています。
ウニ:軽く蒸して、甘みを凝縮しています。
ガリ:柔らかく辛味の少ない芽生姜を丁寧に仕込みました。お口直しはもちろん、そのままおつまみとしてもお召しあがり頂けます。
しゃり:熊本の指定農家が鮨十のために特別栽培したお米を使用し、時間をかけて味を染み込ませたアサリを赤酢のシャリに混ぜ込んでいます。
※瓶詰は醤油いくら・子持ち昆布・ガリの3種類です。
※小皿に取り出してラップをかけ、電子レンジ500Wで30秒ほど温めてから(人肌の暖かさが目安)お召し上がりください。
★『おせち料理』はコチラ
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価格23,000円(送料・税込)

販売期間:'21/12/2 00:00 ~ '21/12/27 06:00 販売終了

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店舗 鮨十
商品番号 T4167-S00008
原材料名  
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消費期限 発送日の翌々日まで(出荷日から3日間)
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:'21/12/2 00:00 ~ '21/12/27 06:00 販売終了

西麻生で本格江戸前鮨を提供している鮨十(すしとう)
店名には2つの想いが込めれています。
1つは十(とう)という文字の形に「縦の糸と横の糸」のイメージを掛け合わせ
生産者さんとお客様の出会いが繋がる“ご縁”が生まれる存在でありたい との想い。

もう1つには十(とう)を英字表記するとTO Uそこに“TO YOU"の意味を重ねており
あなたのための店でありたい との想いを込めています。人と人の関係を大切に営業しております。

【営業時間】
ランチ 12:00〜15:00
ディナー 18:00〜22:00

【ランチ】
ランチ握り 3,300円
ランチおまかせ 6,600円
ランチ親方 9,900円
※ランチでディナーメニューのご予約も承っております。

【ディナー】
霞コース 13,200円
鮨十コース 19,800円
親方おまかせ 27,500円
※現在の営業時間・コース詳細は鮨十HPにてお確かめください。

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