別格の味!流通稀少な「菊みかん」

原田柑橘園『横須賀みかん(最上級 きく)』神奈川県産 みかん 約2.5kg 2S〜Mサイズ 簡易包装 ※常温

商品説明

原田柑橘園『横須賀みかん』の最上級品【きく】です。
「きく等級」は、この道50年を超える原田さんが手掛ける中でも「別格」のみかん。
皮はポロポロとむきにくいのですが、爽やかな香り、弾力のある房、繊細な薄皮(じょうのう)、粒のたった果肉は口当たり良く、濃厚な果汁は甘さと酸味が絶妙に絡み合います。

ゴツゴツした見た目は、みかんの生命力を限りなく引き出した証拠。
原田さんは、「菊みかんが生った土や樹は、疲労で翌年以降休眠してしまうから、農家としては悩みのタネ。」と言います。
「菊みかん」とは意図的に作るものではなく、水分を極限まで絞り込み育てるなかで、「発生してしまう」ものなのです。

見た目の悪さもあり一般流通には向かない商品ですが、身近で手軽なイメージの温州ミカンの底力を知る、間違いなく逸品です。
たっぷり入った産地箱と、より多くの方に味わって頂くため、今年は2.5kgの簡易包装もご用意しました。 これまで一部にしか知られていなかった「菊みかん」の美味しさを是非ご堪能ください。

■『横須賀みかん(最上級 きく)』約5kg 産地箱入はこちらから
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価格6,800円(税込)

販売期間:'21/12/3 00:00 ~ '21/12/18 08:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3872-S09141
セット内容 原田柑橘園『横須賀みかん(最上級 きく)』神奈川県産 みかん 約2.5kg 2S〜Mサイズ 簡易包装
原材料名 神奈川県産 みかん
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として発送日より7日
保存方法 常温
販売情報 販売期間:'21/12/3 00:00 ~ '21/12/18 08:00 販売終了

■原田柑橘園と菊みかん
神奈川県横須賀市の南端、津久井浜にある原田柑橘園は、原田保さんと息子の隆司さんで管理をする三代続くみかん生産者です。
原田さんは、もともと7〜8月が旬のハウスみかんを栽培していましたが、燃料に頼りすぎるみかん栽培に疑問を抱き、「このハウスを活かして、日本一うまいみかんを作ろう」と一念発起。現在は、無加温のハウスとマルチドリップ栽培で、11〜12月の早生みかんを中心に、水分管理など工夫を凝らし、究極のみかん作りを続けています。
横須賀みかんの「きく」は、外皮に菊花のような凹凸が表れているのが特徴です。農家の間では通称「菊みかん」と呼ばれ、実はこの状態のみかんこそ、旨味が凝縮された最も味の濃いみかん。
しかし、日照や雨量等による偶然の産物に近い形でしか現れにくく、さらに実っても1本の樹のごく一部に現れる程度。またゴツゴツした外見のため市場流通もごく僅かです。

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