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高知の大生姜は、筋っぽさが少なく、香りはマイルド。
実は皮に近いほど香りが強いので気になる部分を軽く削る程度がおすすめで、地元でも皮ごと料理に使うことがほとんどです。
生姜は、料理やお菓子にと使い勝手も良い野菜。スライスして甘酢に着けて保存しておけば、薬味やちょっとした一品に。刻んで冷凍にしておけば、いつでもスパイスとして使えます。
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※画像はイメージです。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-01381 |
セット内容 | 『囲い生姜』高知県産 約1kg |
原材料名 | 生姜(高知県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | |
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保存方法 | 冷暗所にて保管 |
出荷期間 | '22/12/19 ~ '22/12/24 |
販売情報 | 販売期間:'22/12/3 00:00 ~ '22/12/24 00:00 販売終了 |