東京都新島村のパン工房帆風の「パウンドケーキ（あめりか芋・明日葉）」セットです。
3月は10日と24日の2回に分け焼成し、各10本限定でご用意します。
※島からの輸送となりますので出荷日は指定できません。予めご了承ください。
「あめりか芋パウンドケーキ」では、毎年秋に収穫する自家栽培の「あめりか芋」を贅沢に使用しています。
「あめりか芋」は1900年にアメリカから日本へ、大正末期から昭和の初めに新島に伝わった白いサツマイモです。
パウンドケーキは、素朴な芋の甘さ、香りづけの芋焼酎「地鉈」が効いた、甘く芳醇な風味が特徴です。
「あしたばパウンドケーキ」では、新島産の「明日葉」を使用しています。
爽やかな明日葉の香り、大納言小豆の優しい甘さに、新島産芋焼酎「羽伏浦」の香ばしさを感じます。
明日葉は春の季語にもなる伊豆諸島に自生するセリ科の植物で、ほろ苦さが特徴です。
パウンドケーキの明日葉の風味は時間とともにまろやかに熟成されます。お手元に届きましたら、お好みのタイミングでお召し上がりください。
優しい甘さとほのかに感じるお酒の風味が特徴のパウンドケーキは、お茶の時間だけでなく、小口にカットして、辛口のお酒と合せても楽しめます。
| 店舗 | パン工房 帆風 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-811-3-00001 |
| セット内容 | 式根島・新島パウンドケーキセット（あめりか芋・明日葉パウンドケーキ2本組） |
| 原材料名 | ■あめりか芋 砂糖、あめりか芋（式根島産）、小麦粉、バター、卵、島焼酎（式根島産）、プロセスチーズ、アーモンドパウダー、甘藷加工品、ライ麦、胡麻、食塩（大島産）/ベーキングパウダー、酸化防止剤、焼きミョウバン、増粘多糖類、乳化剤（一部に小麦、乳成分、卵を含む） ■あしたば バター、小麦粉、きび糖、卵、明日葉（新島産）、グラニュー糖、島焼酎（新島羽伏浦）、北海大納言小豆、還元水飴、アーモンド/ベーキングパウダー（一部に乳成分、小麦、卵を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造日より30日 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/1/27 00:00 ～ '22/3/31 23:59 販売終了 |
■新島（にいじま）
東京都心の南約150kmの太平洋上に位置。島の周囲は42kmほど、人口は2,225人（2017年1月1日）。伊豆諸島のなかで最長の海岸を有し、約7kmの羽伏浦海岸は島のシンボルです。
■式根島（しきねじま）
東京都心の南約160kmの太平洋上に位置。島の周囲は12kｍほど、人口は528人（2017年1月1日）。
■芋焼酎「地鉈」
式根島の「あめりか芋」を原料に白麦麹を使用、減圧蒸留した本格焼酎。島酒ならではの麦麹仕込みの芋焼酎は、独特の甘さと麦の香ばしさが特徴です。
■麦焼酎「嶋自慢 羽伏浦」
新島「嶋自慢 羽伏浦」は、国産大麦を原料に白麦麹を使用、減圧蒸留した本格焼酎。清涼感のある爽やかな香り、クセのないフルーティーな味わいが特徴です。
