全国のいちごが大集結!
『プレミアムいちごフェス』
8品種の食べ比べセットを企画しました!
天候によって生育が左右されやすい各地のいちごを
同時に8種類を集めるというのは 難易度MAX…
豊洲市場に拠点を構える私たちならではの超・特別企画です。
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賞味期限 | お早目にお召し上がりください |
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保存方法 | 要冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
【福岡県産「あまおう」約270g】
『あ・赤い』、『ま・丸い』、『お・大きい』、『う・美味い』
の 『あまおう』はブランド苺の中でも圧倒的な人気と知名度を誇ります。
濃い甘さと果肉の充実度が別格です。
JA全農ふくれん(福岡県)が商標登録、 品種登録をしているため、現在は福岡の限定の品種です。
【奈良県産「古都華」約250g】
奈良県が誇るオリジナルブランドいちご「古都華」です。
甘味、酸味の強さとやや硬めの食感、芳醇な香りが特長です。
奈良イチゴの代表品種として非常に期待されています。
他の品種に比べて花の数が少なく、収量が半分以下と少ないです。その分一粒に養分が集中しています。
【高知県産「おおきみ」約240g】
「おおきみ」は九州沖縄農業研究センターにおいて育成され、西日本で多く栽培されている品種です。
関東ではほとんど流通していません。大きい実になることから「おおきみ」と名付けられました。着花数が少ないため、大粒傾向ですが、収量が少なく希少です。
【徳島県産 「さくらももいちご」約220g】
徳島県佐那河内村の限られた 数十戸の腕利き農家さんだけでしか栽培されない、超プレミアム品。
使われている品種名は「非公開」 大阪中央卸市場と徳島県が共同開発した「ももいちご」を
さらに美味しくしようと改良されて誕生しました。
見た目の美しさと味で高い評価を得ています。 特に甘く、果肉は適度に柔らかく、
多汁。他のいちごとは少し違う芳醇な香りが特徴です。
【栃木県産 「スカイベリー」約280g 】
いちご王国栃木県が生んだ『スカイベリー』
「大きさ、美しさ、おいしさ」の全てが大空に届くような素晴らしいいちご
という意味が込められており、栃木県にある百名山の一つ「皇海山」(すかいさん)にもちなんでいます。
綺麗な円錐形で極めて大果。
ずっしりとした質量、食べ応えが魅力です。
【長崎県産 「ゆめのか」約250g 】
シャキッと歯切れのよい食感です。
果肉が柔らかすぎないため、極めて完熟に近い状態で収穫され流通します。
その分糖度もしっかり上がっています。
消費者にとって美味しく、生産者にとっては作りやすく、お店にとっても販売しやすい、
「ゆめのか」は”みんなの夢が叶うおいしいイチゴ”です。
【熊本県産「ひのしずく」約270g】
肥後の「ひ」と、熊本の綺麗な水といちごの瑞々しさをイメージした「しずく」からその名がつけられました。
ずんぐりむっくりした形に、ぎゅっと詰まった甘さが特長です。
熊本県では「ゆうべに」「恋みのり」が主力品種になりつつありますが、
今も「ひのしずく」をつくり続ける産地の”こだわりの味”です。
【熊本県産「ゆうべに」約250g】
2015年、100年に1度の「イチゴ(15)イヤー」に誕生した熊本県オリジナルの品種です。
熊本の「熊」を音読みした「ゆう」と、鮮やかな赤の「紅(べに)」から名付けられました。きれいな円錐形と美しい赤、甘い香り、更に甘みと酸味の絶妙なバランスの味わいです。シャクっと心地よいしっかりめの食感です。