愛媛の食材にこだわり、生産者の想いを伝える
愛媛らしさをコンセプトに、愛媛の食材を使うことにこだわるチーズケーキ専門店です。
愛媛県で100年以上続く柑橘の専門農家「寺尾果樹園」のブラッドオレンジ、四国乳業のクリームチーズ、地元でとれる卵を使って作ります。
ブラッドオレンジは、規格外のものを使用します。果実が小ぶりというだけで、市場流通にのらず、廃棄せざるを得ません。
実のところ、小ぶりであればあるほど赤色が濃く、味が凝縮し、風味豊かで加工には最適なサイズです。
環境にも配慮しながら、ブラッドオレンジの濃厚な味わいを出せて、一挙両得のスイーツです。
Story of cheesecake.の各種チーズケーキは、ネット通販を除いた松山市の店舗では、月間10,000個*以上の販売個数を誇り、開店から数時間で売り切れる日もあるほどの人気があります。
*店舗で販売しているチーズケーキ全種合計
店舗 | LANTANA FOOD SERVICE株式会社 |
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商品番号 | M004-822-3-00002 |
セット内容 | 愛媛県産ブラッドオレンジのチーズケーキ 1台 (約500g) |
原材料名 | 生乳(オーストラリア産)、ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、クリーム、卵、砂糖、植物性油脂、ブラッドオレンジピール砂糖漬け(果肉入り)、レモン果汁、乳タンパク質、ココアバター、とうもろこしでん粉、ゼラチン、食塩、トンカ/乳酸、カロチン色素、メタリン酸Na、レシチン、酸味料、香料、安定剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、酸化剤、保存料(安息香酸Na)、(一部に乳成分、大豆を含む) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | パッケージに記載。製造より3週間。 |
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保存方法 | 要冷凍(-18℃以下で保存) |
出荷期間 | 8/1 ~ |
販売情報 | 販売期間:'22/3/3 00:00 ~ |
愛媛県で複数の飲食店を経営するランタナフードサービスが立ち上げたチーズケーキ専門店です。
昨今のコロナ過でランタナフードサービスも例に漏れず影響を受けました。
「飲食店でもこれほど打撃を受けているのだから、食材を作る生産者はさらに甚大な打撃を受けているんじゃないか」と、地元生産者と協力して自宅でも楽しめるものを作ろうと、「Story of cheesecake」を立ち上げました。
ブラッドオレンジチーズケーキは2021年松山ブランド新製品コンテスト「NEXT ONE」にて、優秀賞を受賞しました。
大府南いちごファーム『わたしのいちごバターサンド』 55g×5個 計275g ※冷凍
『台湾バナナ』大房 1房 約1.5kg ※常温【6房まで送料一口】
『活オマール海老』 カナダ産 1尾(約500g) ※冷蔵 三清
『赤貝』宮城県閖上産 100g前後×4個 ※冷蔵 三清
パティスリーモンプリュ 『タルトフロマージュ・デュデュ』 1台 ※冷凍
A4等級以上『黒毛和牛 肩切り落とし』1kg(500g×2P)※冷凍
解凍して揚げるだけ!真ふぐ唐揚げ(250g×5袋)石川県輪島産 ※冷凍
『マスカット・オブ・アレキサンドリア』岡山県産ぶどう 赤秀品 1房 約500g ※冷蔵 簡易梱包 船穂ぶどう部会
船穂ぶどう部会『マスカット・オブ・アレキサンドリア』岡山県産 特秀品 超大房 1房 約750g ※冷蔵 化粧箱 ≪数量限定/食文化特別規格≫