新物今シーズン最初のアスパラです!

『グリーンアスパラガス』 福岡県産他 2Lサイズ 10本(約500g) ※冷蔵 定松

商品説明

豊洲市場へアスパラガスが入荷をしています。

輸入物品が多く出回りますが、国産の鮮度の良いアスパラガスは別格。 いま、一押しのできるアスパラ産地です。

今回お届けするのは2L
重さはなんと1本約50g、一般的なアスパラガスはLサイズで1本18〜33gですので、歴然の差があります。
一般的にアスパラガスは太ければ太いほど希少価値が高く、味わいも瑞々しく、ジューシー。そのため料亭やレストランなどのメイン食材としての引き合いが大変強く、普段は一般流通されることはほとんどありません。

天ぷらなどどのように調理しても美味しく召し上がれますが、おすすめはグリル(できれば炭火)で丸焼きです。
程よく水分が抜け、焼き目がついたら食べ頃。ナイフとフォークでお召し上がりください。

刃を入れると切り口から水分が滴ります。瑞々しさと歯切れのよい柔らかな食感に思わず唸ってしまうかもしれません。アスパラガス本来の甘味の後にほろ苦さを感じられ、まさに春の訪れを体感できます。

この商品は配達日指定が出来ません
配送 ヤマト運輸・日本郵政

お届け先が東京都の送料 1,045円(税込)

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価格2,500円(税込)

販売期間:2/26 00:00 ~ 3/5 00:00 販売終了

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店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店))

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    競り物品のため、日々価格が変動いたします。
    予めご了承ください。

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-3-01522
セット内容 『グリーンアスパラガス』 福岡県産他 2Lサイズ 10本(約500g)
原材料名 グリーンアスパラガス(福岡県産他)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 鮮度劣化の激しい食材です。できるだけ早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:2/26 00:00 ~ 3/5 00:00 販売終了

 

お薦め調理法

おすすめひと手間下処理方法

①軽く洗ったら、50℃くらいのお湯に20分ほど根元を浸けます。こうすることでアスパラガス全体に水分がいきわたり、よりしゃっきりと、瑞々しさを楽しめます
②根元の硬いところを切り落とし、根元近くの硬い皮をピーラーで削ります
③下処理完了です。お好みで調理してください

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