『さくらんぼ（佐藤錦または紅秀峰）』高知県産 極み Lサイズ 約300g 木箱 風袋込 ※冷蔵

商品説明

【温室さくらんぼ（佐藤錦または紅秀峰）】
本来は初夏が旬のさくらんぼがなんと3月に味わえます。

生産者は高知県でハウス栽培を手掛ける山本さん。季節の枠を超えたさくらんぼは、1本1本の樹を黒いポリエチレン製のポット（ポリポット）に植える“ポット栽培”により育まれます。状態を見極め、栄養や水分を徹底的に管理することはもちろん、鉢（ポット）ごとハウス⇔冷蔵庫を往復し、樹に四季を感じさることで生まれます。

言葉で説明するのは簡単ですが実際に育てるのは至難の業で、生産者の一人山本さんは「実をならせ、味と健康な樹を維持するのは難しい」と言うように、毎年多くの実をならすことはまず不可能です。途轍もない手間暇をかけても、一般市場に乗せられる収穫量にはなりません。
希少な「さくらんぼ」をわずかな数ですが特別に譲ってもらうことができました。
1粒1粒木箱に詰めたさくらんぼは宝石のように輝き、味はもちろんのこと、今の時期に食べられる喜びがこみ上げてきます。全て出荷日の朝に収穫したものを丁寧に検品し産地直送でお届けします。

※掲載写真は2Lサイズです。見た目はほぼ変わりませんが、粒数が40〜48粒程度です。)