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静岡県浜名湖のほとりで豆作り35年の古橋利一郎さんは地元でも名の知れた豆名人です。
そんな古橋さんがインゲンエンドウに出会ったのは30年前。
その後種は販売中止となってしまいましたが、自家採種によって種を守り、『マーメラス』と名付けました。
いまは息子さんの宏一さんが引継ぎ、いんげんの様な見た目でスナップエンドウのように鞘ごと食べられる美味しいお豆を出荷しています。
そのままで食べても甘く美味しいですし、
バーニャカウダにディップしたり、中華炒め、スープにするのもありですし、豚バラで巻いて焼いてお弁当のおかずにするなど、用途はたくさん!
余った場合は冷凍保存して、必要な時にご利用ください。
※画像はイメージです。
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店舗 | (株)食文化 大井出荷店(青果) |
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商品番号 | M004-688-3-00197 |
セット内容 | 『古橋さんのいんげんえんどう豆(マーメラス)』静岡県浜松産 約1kg ※冷蔵 |
原材料名 | 静岡県産 いんげんえんどう豆 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 目安として到着日より7日 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |