『小夏(宿毛小夏）』 高知県宿毛産 柑橘 L〜3L 約5kg ※常温

商品説明

高知県産の「小夏」
初夏の訪れを知らせる爽やかな柑橘です。
収穫時期が1か月弱と短く「見つけたときにに買わないと食べ逃す」と言われる一品です。

■美味しい食べ方
みかんのように手でむくと、酸味がきつく感じられます。
りんごの皮むきのようにナイフで外皮をむいて、
内側の白皮（アルベド）をしっかりと残して是非、一緒に召し上がってください。
ふわふわの白い皮には程良い甘みがあり、甘酸っぱい果汁と調和した
この味わいこそが、小夏の魅力です。根強いファンが多い柑橘です。

■小夏
宮崎県の『日向夏』、愛媛県の『ニューサマーオレンジ』と和名登録上（日向夏蜜柑）は同様ですが、厳密には品種が違います。
枝変わりの変異種が多く存在し「「西内小夏（にしうちこなつ）」「宿毛小夏（すくもこなつ）」「室戸小夏（むろとこなつ）」「松岡小夏（まつおかこなつ）」など高知県では「小夏」として独自の美味しさを発展させています。　※今回お届けするのは「宿毛小夏」です。
和名登録をした田村利親（当時の農商務省の技師）が地元高知県に帰り、樹を移植したことが始まりといわれています。高知では小さい実がもてはやされたことから、「小夏」という名が広まったといいます。

■宿毛小夏
小夏は、土佐文旦の畑脇に植えられています。その受粉に宿毛文旦の花粉が用いられるためです。土佐文旦同様、冬を超えての出荷となるので、寒さ対策のため一つ一つ丁寧に袋で包まれて越冬します。宿毛小夏は花が咲いて実がなるまで1年ほどかかります。宿毛の自然の恩恵をたっぷりと受けながら実が熟すことで、バランスのとれた美味しさになります。
※種が入る柑橘です。