特大サイズ!農園指定のアメリカンチェリー

<Meena Farms>『特大ダークチェリー(約28mm以上)』カリフォルニア産 約2kg 簡易箱 ※冷蔵

商品説明

■<Meena Farms>『特大ダークチェリー』について詳しくはこちらから

<Meena Farms>のチェリーは濃厚な甘さとクリスピーなパキっとした食感、食べ応え抜群の特大サイズ(日本のさくらんぼの最大サイズ 3L以上の大きさ)と3拍子揃った、カリフォルニアチェリーの中でもトップクラスの質を誇ります。

【Meena Farms】
太平洋に面したガスティン(Gustine)という当時は誰も見向きのしなかった土地に、創業者はポテンシャルを見出し、家族と共に移住することを決意。
沿岸部に面した山岳地が独特な穏やかな気候を生み出し、日中は暖かな陽光に恵まれ、夜間は沿岸部に吹くそよ風、この寒暖差によってチェリーの糖度が高まります。

美味しい果実を生み出す秘訣はチェリーに恵まれたこの気候だけではなく、生産者のたゆまぬ努力、チェリーへの情熱、愛情によるものが大きいです。

まず、シーズンが終わると、日差しが下部にまで届くように剪定や、トッピング(樹上に注がれる太陽光の量を均等にし、日差しをふんだんに浴びることが出来るよう、樹の一番上を切りそろえること)を行い、圃場に満遍なく陽光が差すように環境を整えます。

剪定とトッピングで出た枝葉などを細かくするために、圃場の木々の間に破砕機を走らせ、ウッドチップにして圃場に撒きます。
こうすることで、微生物によって分解された枝葉から栄養素や養分が土壌に浸透していき、翌春に大粒の濃く甘いチェリーが出来上がるのです。

※商品画像はイメージです。
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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-3-09419
セット内容 <Meena Farms>『特大ダークチェリー』カリフォルニア産 約2kg(約28mm)簡易箱
原材料名 アメリカ カリフォルニア産チェリー
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消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

 

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