美味しさの秘密は『黄金のミルク』と2層の『クリーム層』

蒜山ジャージーヨーグルト3種セット 各10個(計30個)※冷蔵

商品説明

岡山県北部の真庭市の標高約500〜600mに位置する、蒜山高原のジャージー牛の生乳から作られたヨーグルトです。

ジャージー牛からとれる牛乳は乳脂肪分が5%と濃厚。
搾りたてはうっすらと金色に輝くことから「黄金のミルク」とも呼ばれています。
中でも蒜山高原の牧草はβ-カロテンを多く含むことから、さらに栄養価の高い良質なミルクと言われ、
牧場から10km圏内にある工場で搾りたてを鮮度を保ったまま製造・加工が可能。
ジャージー乳本来の美味しさを存分に活かした「蒜山ジャージーヨーグルト」は1985年の販売開始以降、幅広い年齢層から支持されています。

表面の濃厚なクリーム層が特徴の 『蒜山ジャージーヨーグルト』
「濃厚なジャージー牛乳をそのままヨーグルトに」の思いから、搾ったまま(無調整・無均質)のジャージー牛乳を使用している為、ミルク中の比重の軽い脂肪球が分離し、表面は濃厚な黄色のクリーム層で覆われています。
ヨーグルト上部の黄色いクリーム層の濃厚な味わいと、下部のさっぱりとしたヨーグルト層からなる、味のコントラストをお楽しみください。

なめらかな食感と、柔らかな甘さが特徴の『蒜山ジャージー贅沢ヨーグルト』
蒜山ジャージー乳に蒜山ジャージーの生クリームをブレンドした濃厚で贅沢なヨーグルトです。
生クリームがコクとなめらかさをより引き立てる、リッチな味わいに仕上げました。

『蒜山ジャージーヨーグルトブルーベリー果汁』
野生種"ワイルドブルーベリー”ならではの香り高く、しっかりした甘さと酸味が蒜山ジャージー乳の濃厚な口当たりとマッチ。
クリーミーでフルーティなヨーグルトです。

3種とも安定剤等は使用せず、乳酸菌のみの力で醗酵。
各種10個ずつ、計30個。賞味期限は2週間ほどです。
「蒜山ジャージーヨーグルト」を毎日の食卓にいかがでしょうか。

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価格4,500円(税込)

販売期間:6/16 00:00 ~

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店舗 蒜山酪農農業協同組合
商品番号 T4213-S00007
セット内容 蒜山ジャージーヨーグルト3種セット(蒜山ジャージーヨーグルト100ml×10 、蒜山ジャージー贅沢ヨーグルト90ml×10、蒜山ジャージーヨーグルトブルーベリー果汁90ml×10)
原材料名 【原材料】蒜山ジャージーヨーグルト:生乳(岡山県産)、砂糖/香料
蒜山ジャージー贅沢ヨーグルト:生乳、砂糖、クリーム/香料
蒜山ジャージーヨーグルトブルーベリー果汁:生乳(岡山県産)、砂糖、ブルーベリー果汁/香料
【加工地】岡山
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。(目安として製造から13日)
保存方法 冷蔵
出荷期間 6/2 ~
販売情報 販売期間:6/16 00:00 ~

ジャージー牛とは
英仏海峡に浮かぶチャネル諸島のジャージー島が原産の乳用種牛です。
数百年にわたり英国王室御用達の濃厚なミルクを出すため特別に改良されました。
乳脂肪分、良質なたんぱく、ビタミン、ミネラルなどの栄養価が高く、淡い黄色味を帯びた色をしていることから、『黄金のミルク』とも呼ばれています。
ジャージー牛の飼育頭数は非常に少なく、日本で飼育されている乳牛の1%にも満たないため、その生乳は大変希少です。

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