岩手県で水揚げされた「生さんま」を産地から直送します。
今年は、魚体が小さく100g程のものが中心です。
今回は、その日水揚げされたさんまの中で最大サイズ(120g以上)の魚体から厳選してお届けいたします。
くちばしが黄色く、目が澄んでいるのは、鮮度が良い証拠です。
塩焼きにまたは刺身、煮つけにしてお召し上がりください。
カムチャッカ半島から千島列島付近の海域で過ごす春の間、餌となるプランクトンをたっぷりと食べたさんまは、夏の初めに北海道東沖にやってきます。
最近は温暖化の影響もあり、9月に北海道ものが出回るものの、遠洋水揚げのため日戻り船ではないですし脂がのっておらず、品質面であまり良い状態ではないものが混在します。
10月半ばが近づき水温が下がったところで漁獲される近海(道東沖)水揚げのサンマが狙い目。鮮度と脂乗りが良い状態といえます。
発泡スチロールに氷漬けにして出荷いたします。
★お得な12尾セットはこちら
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店舗 | 株式会社平庄商店(岩手) |
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商品番号 | M004-927-3-00001 |
セット内容 | 『生サンマ』 6尾(120g以上/尾) 岩手県産 |
原材料名 | さんま(岩手県) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 生ものですのでなるべく早めにお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'22/10/31 00:00 ~ '22/11/4 08:00 販売終了 |