『ねばりっこ』は鳥取を代表する長芋でサクサクしていて歯ざわりの良い「砂丘ながいも」と粘りの強い「いちょういも」を掛け合わせて生まれた、鳥取県限定の新品種です。
流通は主に県内なので、県外で食べることができる機会は非常に希少です。
従来の「砂丘ながいも」に比べて小ぶりで折れにくく、肉質が緻密で粘りが強くアクが少ないのが特徴です。
自然薯並みの強い粘りがあるにも関わらず、クセがなく、ほのかな甘みを感じることができます。
スルスルと喉元を通り過ぎる食感も心地良いです。
長芋よりもより甘みとコクがあるので、山かけごはんなど素材を楽しむ食べ方にはピッタリです。
ほかにも磯辺揚げやチヂミなど、ながいもとは違った用途や味覚をお楽しみください。
※画像はイメージです。
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店舗 | (株)食文化 大井出荷店(青果) |
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商品番号 | M004-688-3-00480 |
セット内容 | 『ねばりっこ』鳥取県産 2〜4L 約4kg(3〜6本入り) 簡易箱 ※冷蔵 |
原材料名 | 鳥取県産 ながいも |
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消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |