じっくりとシロップ漬けにしたオレンジを使用 1本1本手間ひまかけて作られた
東京目黒のチョコレートや焼菓子などのフランス菓子店、『アントワーヌ・カレーム』の『オランジェット』です。
スペイン産オレンジピールをシロップで煮て、10日間以上ゆっくりと糖分を浸透させた透明感のあるオレンジコンフィをスティック状にカットし、
たっぷりのチョコレートで1本1本コーティング。
その上にココアをまぶして仕上げました。
コーティングにはオレンジとの相性を考え、厳選したベルギー産のカカオ56%のチョコレートを使用しています。
苦味が少なく食べやすい甘さなので、お子様でも美味しく召し上がれます。
オレンジの苦みとチョコレートの上品な甘さ。
チョコレートのパリッとした食感とオレンジピールのやわらかさ。
異なる食感をお楽しみください。
ビロード調の箱に入れてお届けします。
特別な日のお茶のお供に。贈り物にいかがでしょうか。
コーヒーや紅茶はもちろん、ウイスキーやワインとの相性もいいのでおススメです。
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●手提げ袋をご要望のお客様へ●
ご購入時、リクエスト欄に下記文言をコピーしてご記入ください。
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【手提げ袋必要です】
※1商品につき1枚までに限ります。
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店舗 | アントワーヌ・カレーム |
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商品番号 | M004-937-3-00001 |
セット内容 | 『オランジェット』 1箱 350g ※冷蔵 |
原材料名 | 【原材料】オレンジ砂糖漬け(国内製造)、チョコレート(大豆を含む)、ココアパウダー/香料 【加工地】東京 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。19日間 |
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保存方法 | 高温多湿避けて冷暗所保管 |
1987年創業。 東京目黒の閑静な住宅地に位置する、『アントワーヌ・カレーム』。 フランスや数々の名店で勤務経験のあるシェフパティシエの甲谷さんにより、 世界中から厳選した素材を集め、チョコレート菓子や焼菓子、ケーキなどのフランス菓子を製造しています。地元の方々に長年愛され続けている人気店です。
シェフパティシエ
甲谷 始久さん
都内フランス料理店に勤務時、フランスに食べ歩きに行った際にパリのショコラティエ『ドゥボーヴ・エ・ガレ』で食べたショコラのおいしさに感動し、料理の道からパティシエに転向。通年ショコラを扱う 『アントワーヌ・カレーム』に入社。
退社後フランスオーヴェルニュ地方クレルモンフェラン、『La Ruche Trianon』で勤務。
帰国後、東川口『オーベックファン』を経て、神奈川県たまプラーザ『ベルグの4月』に入社し、シェフに就任。
『BVLGARI IL CIOCCOLATO(ブルガリイルチョコラート)』をスーシェフとして立ち上げ、商品開発など行う。
『アントワーヌ・カレーム』シェフとして現在に至る。
1987年創業。 東京目黒の閑静な住宅地に位置する、『アントワーヌ・カレーム』。 フランスや数々の名店で勤務経験のあるシェフパティシエの甲谷さんにより、 世界中から厳選した素材を集め、チョコレート菓子や焼菓子、ケーキなどのフランス菓子を製造しています。地元の方々に長年愛され続けている人気店です。
シロップで煮て、10日間以上ゆっくりと糖分を浸透させた透明感のあるオレンジコンフィをスティック状にカットし、たっぷりのチョコレートで1本1本コーティング。 その上にココアをまぶして仕上げた、フランスのお菓子です。
コーティングにはオレンジとの相性を考え、厳選したベルギー産のカカオ56%のチョコレートを使用しています。 苦味が少なく食べやすい甘さなので、お子様でも美味しく召し上がれます。 オレンジの苦みとチョコレートの上品な甘さ。 チョコレートのパリッとした食感とオレンジピールのやわらかさ。異なる食感をお楽しみください。
アントワーヌ・カレームはチョコレートのサステナブル・プログラム「カカオ・トレース」に賛同し、カカオ・トレースのチョコレートを使用しています。
カカオ・トレースは「カカオ生産者とともにおいしさを生み出す」サステナブル・プログラムです。
カカオ生産者の技術を支援することで、厳しいガイドラインに沿った良質なカカオを製造。
安定かつ上質なチョコレートを生み出します。
チョコレート収益の一部はカカオ生産者に還元され、生産者や農村の活性化に役立っています。
ビロード調の箱に入れてお届けします。
(箱の中でオランジェットが動かないよう、配送時は箱に仕切りをつけております)
特別な日のお茶のお供に。贈り物にいかがでしょうか。
※ご希望の方にはギフト包装および紙袋をお付けしますので、備考欄にご記入ください。
コーヒーや紅茶はもちろん、ウイスキーやワインとの相性もいいのでぜひお試しください。
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対応しています
商品名:アントワーヌ・カレーム『オランジェット』 1箱 350g ※冷蔵