福島県いわき市産 『磐城イセエビの姿蒸し 特大』 1尾 (水揚げ時:700g以上) ソース2種類付き ※冷蔵

商品説明

鮮度の良い磐城イセエビを、約80度の低温調理で30分蒸しました。伊勢海老の姿のままお届けします。
こちらの規格は、伊勢海老の中でも700g以上の特大サイズに厳選しました。身がぎっしり詰まって、伊勢海老の甘みと旨みがしっかり感じられます。

この姿蒸しは、上野台豊商店といわき市のイタリア料理店 「La Stanza(スタンツァ)」の北林由布子シェフと共同で作りあげました。
セットになっているソース2種(ねぎレモンソース、磐城イセエビと赤ピーマンソース)は、北林シェフがお店でも採用している、いわき市小川町の「ファーム白石」の野菜を使っています。
まずは、さっぱりとねぎレモンソースをかけて召し上がるのがお勧めです。磐城イセエビと赤ピーマンソースは、伊勢海老のだしが効いて濃厚な味わいです。

500〜700gの大サイズはこちら

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配送 ヤマト運輸(福島)

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価格12,350円(税込)

販売期間:'22/12/12 08:00 ~

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店舗 上野台豊商店
商品番号 M004-959-3-00001
セット内容 『磐城イセエビの姿蒸し 特大』 福島県いわき市産原料 1尾 (水揚げ時:700g以上) ソース2種類付き
※量目は、蒸しあげ後もほどんど変わりません
原材料名 イセエビ:イセエビ(国内産)
ねぎレモンソース:長ねぎ、オリーブオイル、レモン、食塩、砂糖、ニンニク、胡椒
磐城イセエビと赤ピーマンソース:イセエビ(国内産)、赤ピーマン、トマト、トマトジュース、玉葱、人参、セロリ、オリーブオイル、ニンニク、食塩(原材料の一部にエビを含む)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 出荷日含め3日
保存方法 冷蔵
出荷期間 '23/1/10 ~
販売情報 販売期間:'22/12/12 08:00 ~

【磐城イセエビ】
伊勢海老が漁獲されるのは、これまで茨城県が北限と言われてきましたが、ここ数年の間に福島県でも安定的に獲れるようになってきました。
そこで、「いわきの海産物」として全国に発信していけるように、上野台豊商店では、いわき沖で水揚げされた伊勢海老を「磐城イセエビ」と名付けました。
黒潮と親潮がぶつかる、栄養豊富な冷たい海で、時間をかけてゆっくり育った磐城イセエビは、身が締まり、味も凝縮されています。

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