数ある金柑の中でも、高糖度な金柑が「こん太」の最上位等級『コンターレ』は驚異の20度以上選果です。
酸味はほとんどなく、お菓子のような感覚で皮ごと召し上がれます。生の金柑の酸味や渋みが苦手な方もにお勧めです。
また、一般的な金柑とは違いツルツルとした果皮が非常に特徴的です。これは油胞がとても細かく、目立たないためで、渋みが少ない理由の一つでもあります。
今までのどの金柑ともイメージが大きく異なる食味の金柑『こん太』を是非、一度お試しください。
■「こん太」
静岡県清水区の近藤恭史さんが1990年にキンカンの主力品種「ニンポウキンカン」の枝変わりとして発見、2002年に品種登録されました。
現在も清水地区を中心に静岡県内でしか栽培されておらず、ハウス温室で手間をかけ、じっくり完熟に仕上げることを大事にしています。
2007年には県農林技術研究所果樹研究センターが開いた「柑橘新品種試食会」で、総合1位の高い評価を得ています。
また、2011年11月には全国や海外に誇れる高品質な農産物として「しずおか食セレクション(静岡県のブランド認定制度)」にも認定され、高い商品性が評価されました。
※画像はイメージです。
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店舗 | (株)食文化 大井出荷店(青果) |
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商品番号 | M004-688-3-00552 |
セット内容 | 糖度20度以上『コンターレ(品種:こん太)』静岡県産 金柑 2〜4L 1kg 化粧箱 |
原材料名 | 静岡県産 金柑 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 常温 |