ご家庭用 『土佐文旦』 高知県宿毛産 柑橘 約4.5kg 3〜4Lサイズ ※常温 

商品説明

全国の収穫量9割以上のシェアを占め、高知県を代表する柑橘「土佐文旦」
酸味のあるさっぱりとした柑橘です。
爽やかな香りとシャクシャクとした食感に、とことん魅了される方も多いです。

■宿毛文旦
宿毛地区の文旦 に限定します。
高知県のなかでも温暖な気候に恵まれた宿毛市では、通常年内で収穫される文旦を越年させてから収穫します。
樹上でじっくりと熟度を高めています。
収穫された文旦は各農家の室(むろ)の中で貯蔵しさらに熟成させます。
甘みがまろやかに、適度に酸が抜け、マイルドな味わいに仕上がります。 地元ではこの味こそが「宿毛の味」といわれています。
一玉一玉、インクジェット(食用色素)で生産者番号を印字し、品質を担保しています。

■ご家庭用「マル」ランク
今年は3-4Lと大玉の「マル」ランクが多く発生しています。 若干の外皮の傷や変形果が含まれる「マル」ランクです。 文旦は外皮が非常に厚いので果肉には影響がほぼありません。 見た目が少し劣る分、お手頃な価格です。
※画像の箱は原体10kg箱のイメージです。

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価格2,580円(税込)

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店舗 (株)食文化 大井出荷店(青果)
商品番号 M004-688-3-00556
セット内容 ご家庭用 『土佐文旦』 高知県宿毛産 柑橘 約4.5kg 3〜4Lサイズ(目安として10玉前後) ※常温 簡易箱
原材料名 高知県宿毛産 柑橘
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 常温
販売情報  販売終了

■剥く楽しみも文旦の魅力
外皮は固く、剥くには包丁やムッキーを用いるなどすこしの手間と時間がかかります。 また手はびしょびしょになります。ですが、 じょうのう膜からぷりっと大きな房が剥がれると嬉しく 剥く楽しみも文旦の魅力の一つであるかもしれません。

※文旦はフラノクマリン類を多く含みます。グレープフルーツと同様に免疫抑制系の薬や、血圧を抑える薬などを服用中の場合、 強い薬効が出る危険性があります。食べ合わせにはご留意ください。

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