仙台牛 肩ロースすき焼き用 500g×2パック 計1kg ※冷凍

黒毛和牛の美味しさを堪能する
1番人気の食べ方「すき焼き」

肩ロースは最も大きな部位のひとつで、背側の筋肉部分にあたる肉のため、風味が高く、サシが入りやすく柔らかいのが特徴。肉の旨味もしっかりと味わえる部位です。
もっとも適した食べ方はすき焼き。割り下で煮て卵をくぐらせても良質の甘い脂が味わえます。

5等級のものだけが「仙台牛」を名乗れる
国内で最も厳しいブランド基準を誇る黒毛和牛

有名銘柄牛の中でも5等級に限定しているものは、他にありません。
あの「松阪牛」でさえ、区域内の生産であれば格付けが低いものまで「松阪牛」と呼ぶことが出来るのです。
設定基準が非常に厳し仙台牛は、産地に加え、肉質そのもののおいしさも追及したブランド牛です。
宮城県では、年間約20,000頭出荷のうち、仙台牛と認められる黒毛和牛は4割程度です。
（※宮城県公式ホームページより参照）

仙台牛の中でも「A5ランク」
のみを厳選しています

ただサシがしっかり入っているだけではない

肩ロースのすき焼きを食べると思うのですが、仙台牛が支持されて何度でもリピートして食べたくなる理由は、個体差に左右されることなく安定した品質と美味しさ、そしてサシがしっかり入っているだけではなく赤身肉とのバランス、肉の旨味と風味があり食べ飽きない味わいにあると思います。脂が強すぎて重いということもなく、たっぷりと食べることが出来ます。

ロット番号と個体識別番号

一部の商品で一括表記内にはロット番号を記載している商品があります。
個体識別番号をロットごとに管理しておりますので、個体識別番号をご希望の方は弊社までご連絡ください。
お届けした商品に含まれる個体識別番号をお知らせします。

メール：support@tsukijiichiba.com
電話：050-5213-9268