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『むかご』山形県産 200g ※冷蔵政義

Name: 『むかご』山形県産 200g ※冷蔵 政義
Price: 600 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

昔懐かしい『むかご』を入手しました！
『むかご』は、山芋の葉の付け根に出来る球芽です。小さいながらも里芋のような食感と、自然薯のような深い味わいが楽しめます。
むかごご飯、塩茹で、素揚げ、おせちの定番であるゴマ和えなどでお召し上がりください。どこか懐かしい気持ちにさせてくれる『むかご』を、是非ご賞味ください。
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初荷・初入荷コーナー

店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-3-02181
セット内容	『むかご』茨城県産
原材料名	むかご　山形県産
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	お早めにお召し上がりください。
保存方法	冷蔵
出荷期間	'23/2/27 ～ '23/3/4
販売情報	販売期間：'23/2/20 12:00 ～ '23/3/4 00:00 販売終了

　むかごの歴史は古く、縄文時代から食べられていたと言われています。かの有名な"平家物語"にも、むかごに関する表記があり、古くから親しまれてきた食材であることが分かります。むかごの漢字表記は「零余子」で、"零余"という言葉は"わずかな"という意味を持っており、直径1~2cmという小さいむかごを指して名づけられたともいわれています。