本日早朝買付けて参りました。
宮城県塩竈港水揚げの天然本まぐろです。腹側の大きいブロックから赤身のみを切り取った物です。実目方で240gの赤身の塊です。最も中骨に近いこちらの赤身は本まぐろ特有の酸味をしっかりと味わう事ができ、口に残る旨味も非常に濃い部分です。身質も非常に柔らかくまさに極上のまぐろです。
原魚サイズは90kg台。延縄漁で漁獲された本まぐろです。
例年通り、市場内は良質な国産天然本まぐろのまさに取り合い。その日その日でご案内できる数量や物・形は異なりますが市場にお買物にいらっしゃる様な感覚でお楽しみ頂けたら幸いです。
刺身・手巻き寿司等々、存分にお楽しみ下さい。
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-02211 |
セット内容 | 『天然生本まぐろ 赤身』240g 宮城県塩竈港水揚げ ※冷蔵 米彦 |
原材料名 | 天然本まぐろ(宮城県塩竈港水揚げ) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 出荷日から3日間(お早目にお召し上がりください) |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'22/12/2 00:00 ~ '23/2/28 14:30 販売終了 |
魚沼産『おぼろ豆腐大葉ジェノベーゼマルゲリータ』23cmx10枚 ※冷凍
『いちごさん』 佐賀県産 いちご 2L〜4L (8〜12粒)約240g×2パック ※冷蔵
『こみつの香り(りんごのフルーツバスケット)』青森県石川地区産 ダブル・ 約4kg(20〜24玉)
新品種ナノシードすいか タネまで美味しい「ぷちっと」千葉県産 1玉3kgUP ※冷蔵
『茎わかめのサラダ(黒酢ピクルス・黒酢中華味)』2種×各3 計6袋 ※冷凍 ■
チリ産 銀鮭はらみ 生食用 200g前後×10P 計約2kg ※冷凍
『サンルージュ』山形県産プラム 秀 3パック(1パック:約500g)※冷蔵
『大玉トマト』千葉・群馬・栃木県産他 風袋込4.0kg L〜2Lサイズ (目安として18玉前後) ※冷蔵
『ポンカン』熊本県産柑橘 秀品 Mサイズ 約4.5kg 簡易箱 ※常温