東京スパイスハウス 「牡蠣アヒージョセット」 スパイス1袋、岩手県米崎のむき牡蠣10個 ※冷蔵

商品説明

川久保さんがブレンドした“オリジナルアヒージョスパイス”を使い、牡蠣のアヒージョが楽しめます。 セット内容は、「オリジナルアヒージョスパイス」と豊洲市場に入荷した「岩手県広田湾米崎産の牡蠣」です。
広田湾米崎で採れた牡蠣は、養殖の工程から手間をかけて育てられているため、他の海域の牡蠣と比べ身が詰まっており加熱しても縮まず、ぷりぷりとした食感が特徴です。このスパイスを入れることで、牡蠣の旨みにほんのり香り、持ち味を軽やかに引きたててくれます。

アヒージョミックススパイスには、ガーリックパウダー、オニオンミンス、ジンジャー、パセリ、岩塩、オレガノ、タイムが入っています。オレガノとタイムは、香りが強くほろ苦さのあるさわやかな香りが特徴です。魚料理には相性抜群で、アヒージョの香りを一段と良くしてくれます。
肉厚で身の大きい牡蠣の濃厚な味わいをスパイスがより引き立たせています。また、スパイスをプラスするだけでオイルの旨みがぐっと増します。具材を食べた後はパンをつけたり、パスタを入れるなど最後の一滴まで色んな楽しみ方ができます。