お店に200袋ほどあるため、つきじ文化人の細打ち乾麺をお得な価格でご案内します。
北海道美瑛町産の蕎麦粉十割の乾そばで、蕎麦粉は店内の石臼で挽いたものを使っています。
十割とはいえ、麺がくっついたりちぎれたりすることも殆どなく、ご自宅でも茹でやすいです。
※画像はイメージです。今回お送りするのは「北海道美瑛町産」です。
また、つゆはついておりません。予めご了承ください。
賞味期限 | 【乾麺】2024/12/08 |
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保存方法 | 常温 |
販売情報 | 販売終了 |
■つきじ文化人の看板メニュー「磯雪」
茹でて冷やした麺を卵と共に勢いよく混ぜます。麺1袋(200g)に対して、卵は3個が目安です。1〜2分程混ぜると、卵が泡立ち、画像のように泡が雪のように見えてきます。最後に生の磯海苔(なければ乾燥でも可)を適量入れるます。食べる際はざるそばのように、付属のつゆにつけてお召し上がりください。
■つきじ文化人 店主おすすめ「カッペリーニ風そば」
茹でて冷やした蕎麦にオリーブオイルを絡め、角切りにしたトマト、刻んだ大葉を添えて出来上がりです。お好みで塩をかけてください。
たっぷりのお湯で茹で、蒸らしたら、すぐに氷水で冷やしてください。 茹で時間は約5分、その後火を止めて1分蒸らしてください
諏訪貴洋シェフ 上州もち豚 バラ肉の角煮 約250g、コシヒカリ3合 ※冷蔵
『特大あさり(砂抜き済)』愛知県産 約500g ※冷蔵 三清
大玉『完熟台湾 金鑚パイン(台農17号)』台湾産 6玉 計約10kg 産地箱 風袋込 ※冷蔵
2Terres(ドゥテール) 「大山どりと野菜のソーセージ」 計9本 各種3本 ※冷蔵
2Terres(ドゥテール) 「羊肉のソーセージ・メルゲーズのクスクス・トマトソース」 1人前 ※冷蔵
2Terres(ドゥテール) 「黒豚の内臓のソーセージ・マスタードクリームソース」 1人前 ※冷蔵
ふじ馬刺し『特選霜降り5種セット』 計400g(大トロ/ 中トロ/トロ/メン(三枚バラ)/チョーチン 各80g 、タレ付)化粧箱 ※冷凍
大玉『メロゴールド』 カリフォルニア産 セコイア農園 風袋込 約5kg (目安:7〜9玉) 簡易箱 ご自宅用 ※常温
鹿児島県大隅半島 国生屋のさつま揚げ・お試しセット 4種 計約530g ※冷蔵