骨の髄までお楽しみください。
仔牛の骨つきスネ肉をシンプルにトマトソースで約2時間煮込んだ料理です。オッソブーコとはイタリア語で「穴の開いた」という意味です。骨の中にある髄まで楽しめる料理です。サフランライスにソースごとカレーのようにかけてお楽しみください。旨みの強いスネ肉がホロホロとほどけます。イタリアンパセリなどお好みでどうぞ。
トマトソースもたっぷりありますので、バゲットをご用意するのがおすすめです。骨の重さ込みで550gと、2人でたっぷりお楽しみいただけます。
店舗 | 代官山 焚き火レストラン falò(ファロ) |
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商品番号 | M004-951-3-00005 |
セット内容 | falò『骨付き仔牛スネ肉のトマト煮(オッソブーコ)』目安:2人前 (肉550g、リゾット170g) |
原材料名 | 【仔牛スネ肉のトマト煮とサフランのリゾット】仔牛の骨つきスネ肉(オーストラリア産)、小麦粉、香味野菜、トマトホール、お米、サフラン、バター、チーズ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 製造から1ヶ月(お届け目安は2週間以上) |
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保存方法 | 冷凍(-18℃) |
出荷期間 | '23/4/1 ~ |
販売情報 | 販売期間:'23/4/1 00:00 ~ |
▼代官山レストラン falò(ファロ)
2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。
湯煎で温めてお召し上がりください。オッソブーコは約15分、リゾットは約5分が目安です。
『恵海鮭といくらの親子漬セット』三陸産 100g×3個 ※冷凍
糖度13度以上 大玉『恵水梨』茨城県産 特秀 約5kg 6〜10玉 産地箱 風袋込 ※冷蔵
「焼肉盛り合わせ」 神戸ビーフ カルビ300g×2パック、モモ肉200g×2パック 計1kg ※冷凍【グルメ定期便 通常販売商品】
『ミニトマト アイコ栽培キット(鉢・土・肥料・アクアセル・支柱付き)』アイコ・イエローアイコ各1苗 ※常温
ご自宅用『紅まどんな』愛媛県産 M〜4Lサイズ 約5kg 産地箱 (色ムラ・多少傷あり)※常温
西表島フルーツ 平井さんの『スナックパイン』沖縄県産 パインアップル 約2kg(2〜4玉入り) ※常温
『味咲の羅皇ザ・スウィート』熊本県植木町産 2〜3L 各1玉 約7〜8kg 産地箱 ※冷蔵