厚さ1センチのBBQカット
アメリカ産「骨付き牛カルビ」です。
厚さ約1cmにスライスした骨付きカルビは、見た目のインパクトと食べ応え抜群で、BBQやパーティーにおすすめです。
「骨付き牛カルビ」は、あばら骨に対して直角に肉を切り出すため3本程度の骨が入ります。アメリカではBBQでお馴染みのカットで、赤身とサシのバランスが良く、骨の周りは旨みが強いです。そのまま1枚で焼いてかぶりつくか、骨と骨の間でカットして食べてください。骨は熱くなるため火傷に注意が必要です。
1kgパックには、骨付きカルビが12枚前後入る予定です。タレ漬け、塩コショウなど様々にお楽しみください。
【解凍方法】
真空袋から取り出し、冷蔵庫の中でじっくり1日かけて解凍してください。また解凍中にドリップが出るため、キッチンペーパーで包み、ラップで巻くのをおすすめします。
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店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
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商品番号 | M004-408-3-02786 |
セット内容 | 「骨付きカルビ スライス」アメリカ産 牛肉 1袋 1kg ※冷凍 |
原材料名 | 牛肉(アメリカ産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。 2023/10/17 |
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保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
出荷期間 | '23/4/30 ~ '23/10/12 |
販売情報 | 販売期間:'23/4/28 00:00 ~ '23/10/10 23:59 販売終了 |
■骨付きカルビ(ボ-ンインショートリブ)
カルビは、韓国語で肋骨(あばら)を意味する言葉です。日本では「バラ肉」と呼ばれる部位の一部で、赤身と脂身が層になっており、サシが最もよく入る部位です。
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