大粒のブランド牡蠣

冷凍むき牡蠣『海皇』大粒Lサイズ1kg（解凍後：850g）30粒入り ※冷凍

Name: 冷凍むき牡蠣 『海皇』 大粒Lサイズ1kg（解凍後：850g）30粒入り ※冷凍
Price: 3980 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

「ザ・広島ブランド」にも選ばれた堀口海産の牡蠣は、その高い品質を維持するために生産量を限定し、育成方法から剥き方までこだわり、納品先も県内の有名飲食店など限られています。

素の最高峰ブランド『海皇』のむき牡蠣を1kgお届けします。

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※解凍方法
適量のカキをボウルにあけ、流水で撹拌しながら解凍してください。表面の氷が取れ、芯が残る程度になりましたら解凍を終了して調理に使用してください。
※カキは旨味が流出しやすい食品ですので解凍のし過ぎには充分ご注意ください。
※土手鍋の素は粘りがありますので焦げ付かないように、最初は白菜など野菜を煮てから牡蠣を加えて下さい。

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店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-3-02950
セット内容	冷凍むき牡蠣『海皇』大粒Lサイズ1kg（解凍後：850g）30粒入り ※冷凍
原材料名	【海皇】牡蠣
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	各パッケージに記載。目安として1か月 ※本商品は加熱調理用ですので、十分加熱してからお召し上がり下さい。
保存方法	冷凍
出荷期間	'23/1/10 ～ '23/11/30
販売情報	販売期間：'22/12/12 00:00 ～ '23/11/27 00:00 販売終了

一級河川太田川。中流は日本の名水百選にも選ばれるほどの清流。その河口付近、安芸小富士と呼ばれる似島海域で育ちます。
綺麗な環境だけでなく山と海から栄養が流れ込むこの地で育つ牡蠣は一味違います。
旨味が段違いで、身に締りが生まれ大きいながら絶妙な弾力があり抜群の食感です。

水揚げ後はマイクロバブル併用紫外線流水殺菌を行う事により、臭みの無い身に仕上げます。
牡蠣打ちは丁寧に牡蠣を傷つけないように行い、新鮮なうちに-40度の超低温で凍結しとれたての旨さを閉じ込めます。

これ程までに品質を求めた“堀口のかき“の中でも、今回はその最高等級である『海皇』、しかも貴重な大粒Lサイズをお届けいたします。