お酒がどんどんすすみます
お酒泥棒というネーミングからもわかりますように、この料理は酒の肴です。乾杯のお供から満腹だけど飲み足りないときのお供にも万能です。見た目は地味ですが、瀬戸内海産のいりこを桜のチップで燻製し、アーモンドとクルミをローストし、赤ワイン、味醂、醤油で味付けしてあります。「おせちの田作りを洋風にしたイメージです」と、樫村シェフは語ります。甘すぎず、燻製の香りでお酒がすすみます。ビール、ハイボール、レモンサワーから日本酒、ワインまで、どんなお酒にも合います。
店舗 | 代官山 焚き火レストラン falò(ファロ) |
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商品番号 | M004-951-3-00013 |
セット内容 | falò『お酒泥棒』2袋(1袋:40g)※冷凍 |
原材料名 | 煮干し(国産)、クルミ、アーモンド、赤ワイン、みりん、しょうゆ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 製造から1ヶ月(お届け目安は2週間以上) |
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保存方法 | 冷凍(-18℃) |
出荷期間 | '23/8/5 ~ |
販売情報 | 販売期間:'23/8/5 00:00 ~ |
▼代官山レストラン falò(ファロ)
2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。
常温または冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください
『香緑 (こうりょく) 』香川県産キウイフルーツ スイート16 M〜Lサイズ 約3kg(30〜33玉) 風袋込 ※常温
糖度13度以上『太鼓判(品種:幸水梨)』長野県産 14玉 約5kg 簡易箱 ※冷蔵
falò『オッソブーコ=仔牛スネ肉のトマト煮込み サフランライス付き』目安:2人前 ※冷凍
葉とらず研究会の『赤い黄桃』 山形県産 約3kg(風袋込) 10〜11玉 無袋栽培 化粧箱 ※常温
【豊洲出荷】JAふくおか八女『あまおう』 福岡県産いちご 8P (1P:約280g) グランデ以上 ※冷蔵
【2020年】無ろ過・生搾り『茶ノ実油 GOLD TEA OIL』 静岡県産 92g(105ml)×3本セット【●】
糖度13度以上『プレミアム 加賀しずく』石川県産梨 約5kg(8玉)※冷蔵
【GI産品】壺づくり純米黒酢『坂元のくろず 熟成3種セット』 各種1本ずつ(薩摩360ml、天寿200ml、白寿150ml)鹿児島県霧島市福山 ※常温
JA長崎せいひ『あすみ』 長崎県産柑橘 S〜L 約2.5kg×2箱 産地箱 風袋込 ※常温