『笠間の大粒栗』茨城県産 3L 約2kg 簡易箱 ※冷蔵

商品説明

日本一の生産量を誇る栗産地 茨城県笠間市の栗は筑波山のふもとで寒暖の差と火山灰土壌で育つため甘みと香りが強い栗の味わいをお楽しみいただけます。

茨城県は栽培面積・出荷量とも全国第1位を誇る栗の生産地。（令和3年産農林水産省野菜生産量出荷統計）
栗の歴史はとても古く、縄文時代の遺跡からも多くの栗が出土しているそうです。茨城県では明治30年頃から栽培が始まったとされており、主な産地は、笠間市・かすみがうら市・石岡市など。
中でも笠間焼で有名で、関東の小京都とも呼ばれる笠間市は、温暖な気候や保水性・通気性に優れた火山灰土壌がおいしく薫り高い栗を育み、県内一の栽培面積を誇る代表的な産地として知られています。

そのまま茹でて食べてもよし、新米で栗ごはんや、渋皮煮や甘露煮にしてスイーツとしてもお楽しみください。

【栗の皮剥きの方法】
・冷蔵庫で解凍後、沸騰した湯に栗を入れて３分間茹でていったん火を止めます。
・手で触れるくらいの温度になったら、栗を１つずつ取り出し、丸い側にナイフや包丁で切れ目を入れて硬い外皮をはがすように剥き、渋皮をはきます。
・剥きあがった栗は、たっぷりの水に浸して、浮いてきた皮のくずを洗い流します。

【栗の保存方法】
・商品到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で冷凍保管して下さい。
・食べる時は、冷凍したまま圧力鍋で沸騰してから１０分間蒸した後、自然に圧力を抜くと美味しくお召し上がり頂けます。

※画像はイメージです。