『原木まいたけ』山形県産 約500g 産地箱 風袋込 ※冷蔵
商品説明
発見する喜びや、うまさに「舞い上がった」ことに由来する名前『舞茸』は、味・香り・食感ともに優れるキノコです。
かつては天然ものを見つけるしかなかったですが、技術の進化によってより天然に近い原木栽培の『舞茸』の収穫が可能となりました。
菌床栽培ものにはない、天然ものに近い風味や旨みを味わうことが出来ます。
天ぷらや蕎麦の具に、炒めものや鍋など、いろいろなアレンジでお楽しみください。
原木にはミズナラ、コナラなどを玉切りにしたものを利用し、まいたけ種菌を接種して一年以上培養してほだ木を熟成させます。梅雨時に熟成ほだ木を林の中や遮光した土中に伏せこんで土や広葉樹の落ち葉をかぶせます。
そして秋になり、気温が20度を切る頃からまいたけの発生が始まり、一週間ほどで収穫できるようになります。
※画像はイメージです。
この商品は配達日指定が出来ません
配送 宅配便【ヤマトまたは佐川】
お届け先が東京都の送料 1,188円(税込)
お支払方法 〇カード ×銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵庫の野菜室で保存、または高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存してください。※生ものですのでお早めにお召し上がりください。 |
| 販売情報 | 販売終了 |
産地・生産者の特集
この商品の取扱い店舗
- 大田市場店この店舗の商品一覧
-
大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。創業年：2021
代表者：萩原章史
