「熟成スプリングラム」ニュージーランド産 仔羊 骨付きリブロース 骨8本 約580g ※冷凍

商品説明

ニュージーランド産仔羊「熟成スプリングラム」の骨付きリブロースです。あばら骨8本がついたフレンチラックの状態でお届けします。

熟成スプリングラムは、ニュージーランドで春から初夏の牧草の栄養価が最も高い時期に育った生後6ヶ月未満の仔羊の肉を、約4週間かけて熟成させることで、その旨みを引き出しています。仔羊を食べる習慣が根付くヨーロッパの方が好む高級仔羊で、赤身主体ながら柔らかくジューシー、ラムの風味と旨味を楽しめます。

おすすめの料理は、王冠に見立てたクラウンローストです。
ご家庭のオーブンにも収まる仔羊肉で、付け合わせの野菜とタコ糸を用意するだけで簡単に作れます。ハロウィンやクリスマス、年末年始にイースターなど、華やかな場のメイン料理にうってつけの一皿です。是非お試しください。

■お得な2組セットはこちら
■クラウンローストの作り方

【解凍方法】
真空パックから取り出し、リードペーパーに包んで、冷蔵庫で解凍します。一晩〜1日で解凍可能です。