希少な純系のアールスメロン
糖度14度以上『純系アールスメロン（品種：アールス・フェボリット）』新潟県産 2玉（1玉：約1.3kg）産地箱 白根温室メロン部会
商品説明
メロンの中でも高級メロンとされるアールスメロンですが、その中でも栽培が非常に難しいのが純系アールス（アールス・フェボリット）。
純系ならではの香りと上品な甘さに魅かれ、少量ですが栽培しているのがJA新潟かがやきの白根温室メロン部会に属する5名の腕利きたちです。
純系アールスの栽培方法の特徴としては、地床栽培ではなく隔離ベッド栽培であることと、生産者自身で採種する必要があることが挙げられます。
クラウンメロンのように手間ひまをかけ大事に丁寧に作られたメロンの、糖度14度以上の上品な甘さと純系ならではの芳醇なメロンの香りをお楽しみください。
※画像はイメージです。
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産地・生産者の特集
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。創業年：2021
代表者：萩原章史
