創業100年以上の老舗メーカーが作る 規格外の鯖を使った

規格外品をおいしく有効活用『骨取りさばの味噌煮・みぞれ煮』 各10パック計20パック ※冷凍

商品説明

1枚65gという規格外の小さな鯖フィレ(ノルウェー産)を使った鯖の味噌煮とみぞれ煮です。
千葉県銚子市の明治創業の老舗水産加工メーカー「松岡水産」が、昨今の物価高に抗い、原料と加工で工夫し、驚くほど安く、おいしく仕上げました。食べる直前に冷凍のまま湯煎するだけで、手軽に鯖の味噌煮・みぞれ煮が楽しめます。

使用する鯖はどちらもノルウェー産のサイズの小さい鯖(半身約65g)を使用しています。 サイズは小ぶりですが、身が引き締まった脂乗りのよい良質な鯖の骨を一つひとつ取り除きます。 丁寧に下処理をした鯖は味噌煮はコクのある米味噌と合せ味噌で甘みを引き出したタレを。みぞれ煮は甘味のある大根をたっぷり入れた醤油ベースのタレをそれぞれ充填してから真空調理加熱されます。真空加熱されるため、身はふっくらとして、味が中までしっかり浸み込みます。馴染みのある昔ながらの家庭の味を大切にした、やさしい味わいです。 タレは十分に入っているので、小松菜やネギ等を添えて鯖と一緒にタレも味わってください。 小ぶりですが1人前には十分な大きさです。手軽なのでお弁当にも最適です。

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価格6,200円(税込)

販売期間:2/26 12:00 ~

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店舗 松岡水産株式会社
商品番号 M005-075-3-00004
セット内容 『骨取りさばの味噌煮・みぞれ煮』 各10パック計20パック ※冷凍
原材料名 【味噌煮】さば(ノルウェー)、味噌、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、発行調味料、たん白加水分解物、でん粉分解物、生姜、みりん/アルコール、増粘剤(キサンタンガム)、(一部にさば・大豆を含む) 【みぞれ煮】さば(ノルウェー)、おろし大根、砂糖、しょうゆ、みりん、水飴、かつお節エキス、でん粉、昆布エキス、醸造酢、酵母エキス/増粘剤(キサンタンガム)、(一部にさば・大豆を含む)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。1カ月を目安にお届けします。
保存方法 冷凍
出荷期間 3/1 ~
販売情報 販売期間:2/26 12:00 ~

 

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