宮城県産のお刺身ホタテ貝柱です。
宮城県では耳吊りと呼ばれる育成法で育てられます。この方法は砂を噛むことが少ないため、滑らかで柔らかな口当たりです。
さらに解凍時のドリップも少ないことから、ホタテの風味と旨味がしっかりと楽しめます。
今回は大きめの3Sサイズ(1粒20g前後)を使用しています。
帆立はSサイズ規格が多いため、3Sサイズでも十分な大きさです。一般的な寿司店ではこのサイズが人気です。
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店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
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商品番号 | M004-408-3-03154 |
セット内容 | 宮城県産 お刺身 ホタテ貝柱 300g 3Sサイズ |
原材料名 | ホタテ貝柱(宮城県産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。 目安として1ヶ月。 |
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消費期限 | |
保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 1/11 ~ 11/30 |
販売情報 | 販売終了 |